Jamaican Blue Mountain Coffee Review

Jamaican Blue Mountain Coffee Review

Kaffe som odlas i Blue Mountains på Jamaica är välkänt för sin fylliga, fylliga chokladsmak.

Detta kaffe har äran att bli officiellt certifierat som 100 % Jamaican (eller Jamaica) Blue Mountain Coffee av Jamaicas Coffee Industry Board.

I den här guiden kommer vi att täcka hur du kan undvika vanliga Blue Mountain-bedrägerier. Vi visar dig också hur och var du kan köpa äkta jamaicanskt kaffe med hjälp av våra recensioner av blue mountain kaffe.

Innehåll show
Vad är speciellt med 100 % Jamaican Blue Mountain Coffee?
Blue Mountain Coffee recensioner
Volcanica Blue Mountain Clydesdale​ 100 % certifierad
Volcanica Blue Mountain Blend
Ur Jamaicas gråa smaker
Bästa jamaicanska Blue Mountain Coffee
Odla jamaicanskt kaffe
Brist driver upp priserna
Akta dig för vilseledande märkning
Hur kan du undvika att köpa förfalskat jamaicanskt kaffe?

Vad är speciellt med 100 % Jamaican Blue Mountain Coffee?

Smidigt, utsökt 100 % jamaicanskt Blue Mountain Coffee har varit ett uppskattat gourmetkaffe sedan tidigt 1700-tal. Vid denna tidpunkt samlade Jamaicas guvernör ett halvdussin Arabica-kaffeplantor på Martinique och tog dem med sig hem.

blå berg jamaica

Jamaicanska bergens fantastiska klimat, rika vulkaniska jord och milda dimmor visade sig vara det perfekta klimatet för kaffeproduktion. Med en temperatur som alltid är mellan 5 och 7 lägre än den som finns på resten av ön, mognar dessa bönor långsamt.

Faktum är att vanliga kaffebönor mognar inom cirka 6 månader, men de som odlas i bergen på Jamaica kan ta hela 10 månader att mogna. Resultatet är större bönor som ger ett komplext kaffe med en fyllig, rik smak

Dessa bönor ger inte bara kaffe med bättre smak, de producerar kaffe som är bättre för dig. 100% Jamaican Blue Mountain Coffee är rikt på taurin och niacin och innehåller mycket höga antioxidantnivåer. Dessutom har den en bråkdel av mängden koffein som finns i andra typer av kaffe.

Blue Mountain Coffee recensioner

Ett antal importörer gör sina noggrant utvalda produkter tillgängliga online för priser som sträcker sig från rimliga till dyra. Här är några val vi hittade:

Volcanica Blue Mountain Clydesdale​ 100 % certifierad

Jamaica Blue Mountain Clydesdale Kolla pris på Volcanica

Detta kaffe sägs vara naturligt sött och ha en mycket intensiv och stark arom och en mycket ren smak.

Det är en mellanrost, och företaget rostar inte bönorna förrän det har fått din beställning.

Volcanica Blue Mountain Blend

Jamaica Blue Mountains Kolla pris på Volcanica

Volcanicas medelrostade blandning använder 30 % Blue Mountain-kaffe med andra bergsodlade bönor.

Om du är skeptisk till att gå till 100 % kan en blandning vara mer idealisk för dig

Ur Jamaicas gråa smaker

Smaker av Jamaica Coffee Kolla pris på Out Of The Grey Coffee

Smaker av Jamaica sägs vara choklad med en välbalanserad och rik smak. Det är också låg syrahalt . Bönor för detta kaffe är av hög kvalitet och certifierade.

De handplockas och utsätts för ett intensivt betygssystem. Detta system inkluderar sortering för färg, densitet och storlek.

Efter sorteringen inspekteras bönorna för slutlig certifiering av Jamaicas Coffee Industry Board. Förpackningen bär den varumärkesskyddade logotypen som säkerställer att du får den äkta artikeln

Bästa jamaicanska Blue Mountain Coffee

Om du har möjlighet att resa till Jamaica kan du besöka plantagerna och gå på 'kaffeprovning' precis som folk tycker om vinprovning i Frankrike och i Kalifornien.

Japan är ett utmärkt ställe att få en kopp äkta jamaicanskt Blue Mountain Coffee! Helt 80 % av kaffet som produceras på Jamaica exporteras till Japan

Om du är äventyrlig kan du utforska bergen i Jamaica där du kanske fortfarande kan hitta några gammaldags traditionella kaffeodlare.

Det är så de bästa kaffeimportörerna i världen hittar sina mycket begränsade förråd av extremt speciella och extremt dyra 100 % jamaicanska Blue Mountain kaffebönor.

Skillnaden mellan bönorna som köpts från dessa gamla odlare och de som köps från plantager är att plantagebönor är maskinrostade och bearbetade.

De som kommer från familjegårdar plockas för hand, läggs ut på tork på bambuställ och rostas i små omgångar över vedeldar.

Naturligtvis är bönor beredda med dessa otroliga personliga detaljer ganska dyra när de har köpts av en importör, förpackats och gjorts tillgängliga för den genomsnittliga konsumenten.

Om du har möjlighet att ta en vandring genom de jamaicanska bergen och faktiskt köpa din egen kopp kaffe direkt från bonden, kommer upplevelsen definitivt att vara värd besväret oavsett pris.

Annars kan du bestämma dig för att lämna över det höga priset som följer med hantverksodlat 100 % Jamaican Blue Mountain Coffee som erbjuds av en importör, och du kan mycket väl tycka att det är värt priset!

Odla jamaicanskt kaffe

Blue Mountains på Jamaica, som ligger mellan Port Antonio och Kingston, är bland de högsta bergen som finns i Karibien. Deras svala dimmiga klimat, bördiga jord och fantastiska dränering skapar de bästa förutsättningarna för kaffeodling.

Kaffecertifiering av kaffe som odlas i denna region är stratifierad enligt följande:

  1. Bönor som odlas på höjder mellan 1500 och 3000 fot är märkta som Jamaicas höga berg.
  2. Bönor som odlas på 1500 fots höjd är märkta Jamaica Supreme eller Jamaica Low Mountain.

På Jamaica är höjder över 5500 fot betecknade som skogsreservat. Av denna anledning kan kaffe inte odlas på dessa mycket höga höjder

Förutom höjden påverkar andra faktorer graderingen och märkningen av kaffebönor. Faktorer som beaktas är bland annat antalet tillåtna defekter, utseendet och storleken på bönorna.

Även om det är populärt runt om i världen, hamnar mer än 80 % av specialkaffe i Japan där det är mycket efterfrågat. Detta beror på att cafébranschen under 1950-talet var mycket populär i Japan.

Under denna tid var Blue Mountain Coffee lätt att få tag på och ganska överkomligt. Många japanska konsumenter fastnade för dess milda, väl avrundade smak.

Brist driver upp priserna

Under de senaste åren har äkta, certifierat Blue Mountain Coffee varit en bristvara på grund av extrema väderhändelser och den globala ekonomiska nedgången.

jamaicanskt kaffe

Faktum är att produktionen i Jamaica har sjunkit till 1/5 av sin topp någonsin 2007 på grund av orkaner, trädlevande sjukdomar och skalbaggar. Alla dessa påverkade Jamaicas kaffeplantager mycket starkt och negativt.

Som ett resultat har priserna stigit och utbudet minskat. I Japan där Blue Mountain Coffee är anmärkningsvärt populärt, orsakar detta en hel del besvikelse bland återförsäljare.

Vissa har varit tvungna att höja sina priser med så mycket som 40 % och andra har varit tvungna att helt sluta sälja äkta Blue Mountain Coffee.

Branschen kommer gradvis på fötter igen med nya träd som planteras och världsekonomin tar en uppgång; men rent, 100 % certifierat Jamaican Blue Mountain Coffee kommer sannolikt inte någonsin att vara så lättillgängligt som det en gång var.

Akta dig för vilseledande märkning

På grund av bristen på detta fina, sällsynta kaffe måste konsumenterna vara mycket försiktiga med vilka typer av kaffe de köper. I Japan och runt om i världen marknadsförs bedragare under etiketter som:

  • Jamaica Blue Mountain
  • Blue Mountain blandning
  • Blue Mountain stil
  • Blå berg

Importören, Jim Coke, som är VD för importföretaget som kallas Hillman Reinier Commodities har lämnat in ett klagomål till tullavdelningen eftersom han säger att företag som använder detta ord vilseleder allmänheten.

Han konstaterar vidare att denna märkning är ett brott mot handelsbeskrivningsförordningen. Mr. Coke förklarar att endast kaffe som odlas i följande socknar:

  • St Andrew
  • St Thomas
  • Portland
  • St. Mary

...och på höjder som ligger mellan 3001 fot och 5511 fot kan lagligen märkas 'Blue Mountain'.

Han förklarar vidare att företag som importerar äkta Blue Mountain Coffee måste få en licens från kaffestyrelsen och måste betala 1 % av intäkterna de tjänar med detta kaffe till landet Jamaica.

Han säger att företag som missbrukar denna märkning tjänar orättvist och missgynnar licensierade importörer.

Tyvärr är användningen av termen 'Blue Mountain' för närvarande inte förbjuden; dock företag som marknadsför dessa Blandningar är förbjudna att hävda att deras kaffe är '100% Jamaican Blue Mountain Coffee'. Dessutom kan de inte visa certifieringsstämpeln

Hur kan du undvika att köpa förfalskat jamaicanskt kaffe?

För att få den äkta artikeln måste du leta efter kaffe som är märkt som 100 % Jamaican (eller Jamaica) Blue Mountain.

Dessutom måste den bära den runda varumärkesskyddade logotypen för kaffecertifieringsnämnden. Denna logotyp är en bild av en tunna som sitter framför ett berg.

Kombinationen av denna fullständiga beskrivning och den officiella logotypen kommer att hjälpa till att säkerställa att du får den äkta artikeln.