Hur man gör kaffe i en perkolator

I denna tid av elektriska droppkaffebryggare och 1 kopp kaffebryggare , den gammaldags spishällen tycks ha fallit vid sidan av.

Detta är synd eftersom perkolerat kaffe gjort rätt är alldeles utmärkt och det är lätt att tillaga.



När du göra kaffe med en gammaldags perkolator kan du spara mycket pengar och göra miljön en stor tjänst.

I den här artikeln kommer vi att presentera några bra skäl till varför det är en bra idé att pigga upp ditt kaffe på gammaldags sätt. Vi kommer också att presentera några tydliga och koncisa instruktioner om hur man gör kaffe i en perkolator för att skapa färskt perked kaffe.

Innehåll show
12 enkla steg för att göra kaffe med din spishäll
Vad betyder Percolate? (Perking)
Hur länge ska man perkolera kaffe?
Varför använda en spishäll perkolator?
Är inte perkolerat kaffe bittert?
Kaffebryggare delar
Njuter av ditt kaffe
Hålla din spishäll perkolator ren
Timing är allt!

12 enkla steg för att göra kaffe med din spishäll

  1. Var säker på att tvätta alla komponenter av din perkolator innan du använder den för första gången.
  2. Ställ in stativet och skaftenheten i krukan. Du kommer att märka att det finns en fjäder som ligger ungefär två tredjedelar av vägen upp på stammen.
  3. Häll färskt, rent filtrerat vatten upp till källan. Markkorgen kommer att vila på i vår. Den ska vara något över vattennivån.
  4. Mät upp kaffet i sumpkorgen. En matsked per kopp är rätt mängd.
  5. Placera markkorgen på stjälken.
  6. Sätt på locket till buntkorgen ordentligt på plats.
  7. Se till att glasbubblan sitter fast i mitten av locket.
  8. Placera locket säkert på grytan.
  9. Ställ grytan på en kall brännare.
  10. Värm kaffet gradvis tills det börjar piggna till.
  11. Perk i 7 till 10 minuter (beroende på hur starkt du vill ha ditt kaffe) och ta bort från värmen.
  12. Låt det sitta i ett par minuter att låta eventuellt löst underlag sjunka till botten

Vad betyder Percolate? (Perking)

När kaffet börjar 'piggna till' kommer du att se bubbla inuti glaskupolområdet på din kaffebryggare. Ett bra tempo för perking bubblar var 2-3 sekund.

Hur länge ska man perkolera kaffe?

Den faktiska fördelen av ditt kaffe kommer att variera beroende på vilken typ av spishäll du har. Om du har en gasbrännare kommer du att använda en medelhög låga tills ditt kaffe börjar piggna till och sedan sänker du det till låg väntan i 7 till 10 minuter och stänger av det.

Om du har en elektrisk brännare är det lite lättare. Du kan ställa kaffekannan på en kall brännare och vända den till högt. När kaffet börjar piggna till, stäng av brännaren.

Låt det pigga tills det tar stopp. Detta bör ta 7 till 10 minuter om du har en fast gjutjärnsbrännare. Tiden kan variera lite om du har en spiralbrännare.

Detta är det enklaste och enklaste sättet att tajma och förbereda kaffe med en spishäll. Om du har en gasspis är det nästan värt det att köpa en elektrisk kokplatta i det uttryckliga syftet att pigga upp ditt kaffe.

En annan fördel med att ha en dedikerad kokplatta för att pigga kaffe är att den frigör dina spisbrännare.

Om du pysslar med kaffe över en lägereld, ställ inte kastrullen över lågan. Lägg istället en platt sten eller ett par tegelstenar vid kanten av brasan där de blir goda och varma. Sätt krukan på stenen eller tegelstenarna och håll noga koll på den.

När det börjar piggna, ta det i 7 till 10 minuter och ta sedan bort det från den varma ytan. Använd en grytlapp!

Varför använda en spishäll perkolator?

En perkolator i rostfritt stål av hög kvalitet är en investering i ditt kaffedricksnöje.

Till skillnad från elektriska droppkaffebryggare, kaffebryggare för en kopp och till och med elektriska perkolatorer, är en spishäll för alltid.



Med bara en liten mängd underhåll kommer en robust, enkel perkolator i rostfritt stål att hålla dig hela livet och mer.

Spara träd och pengar! Du behöver inte köpa filter för en kaffebryggare. Kaffesumpkorgen fungerar som ett filter och allt du behöver göra är att tömma den och skölja ur den efter varje användning.

Köp kaffe i lösvikt! Du kan spara en förmögenhet i kaffekostnader eftersom du kan köpa grovmalet kaffe eller bönor som du själv kan mala grovt i bulk till enorma besparingar jämfört med engångsalternativ som K-Cups.

Gör kaffe nästan var som helst! Med en spisbryggare kan du koka kaffe på en gas- eller elektrisk spishäll eller till och med på en lägereld eller grill. Detta ger dig en enorm flexibilitet och håller dig oberoende i händelse av strömavbrott!

Det är lätt att se att det är bra för både miljön och din plånbok att investera i en kaffebryggare som håller för evigt och som aldrig behöver några filter eller engångsmuggar.

Lägg därtill de besparingar du kommer att njuta av genom att kunna köpa billigare kaffe i bulk och du kan bokstavligen spara en liten förmögenhet under din livstid.



Är inte perkolerat kaffe bittert?

Om du inte vet vad du gör kan du säkert göra en mycket bitter kopp kaffe med en spishäll.

Å andra sidan, med rätt instruktioner, lite övning och lite finess kan du göra något av det bästa och mest utsökta fylliga kaffe du någonsin smakat. Att veta hur man perkolerar kaffe är en färdighet värd att ha.

Kaffebryggare delar

delar till kaffebryggare

Till att börja med måste du ha en robust perkolator av god kvalitet.

Se till att köpa en perkolator som helt är gjord av komponenter i rostfritt stål. Undvik att använda en aluminiumkanna eller kanna som har aluminiumkomponenter eftersom kvaliteten på ditt kaffe kommer att bli lidande och även din hälsa kan drabbas av aluminiummolekyler som lakas in i ditt kaffe.

Rostfritt stål är ett starkare och smartare val.

Om du bara ska använda din perkolator på din spishäll är det bäst om handtaget är tillverkat av värmebeständig plast. Om du planerar att campa på din perkolator är det bäst att hitta en som har ett handtag i rostfritt stål.

Kom ihåg att ett metallhandtag blir väldigt varmt när du lagar ditt kaffe, så använd alltid en grytlapp!

När du köper din spishäll i rostfritt stål, se till att kontrollera bubblan i toppen av locket. Vissa perkolatorer kommer med en plastbubbla, och det är inte en bra idé.

Plasten kommer inte att stå emot daglig användning, och att ha plast urlakad i ditt kaffe påverkar smaken negativt och kan vara ett hot mot din hälsa.

Om perkolatorn du köper har en plastbubbla, spendera fem dollar mer för att köpa en glasbubbla omedelbart.

Konstruktionen av en spishäll perkolator är ganska enkel. Du har din gryta, stativet och stjälken, sumpkorgen och dess lock, locket och glasbubblan.

Din kruka bör komma med instruktioner, men var säker på att monteringen är snabb och enkel och självförklarande.

Njuter av ditt kaffe

Var försiktig! Du kan stöta på instruktioner som säger att du ska ta bort sumpkorgen omedelbart efter att du har gjort det för att förhindra att det hamnar i ditt kaffe. Detta är osäkra, och det är inte nödvändigt.

Om du har mätt upp ditt kaffe i sumpkorgen innan du sätter korgen på plats, och om du har försäkrat dig om att sumpkorgens lock är säkert, är det osannolikt att du hittar sump i ditt kaffe.

Om du är extremt känslig för sump i ditt kaffe, investera ett par dollar i en mycket finmaskig sil att hålla ovanför din kopp när du häller upp.

Detta är mycket säkrare än att ta bort det brännheta locket från din brännheta kaffekanna och ta bort den skållheta sumpkorgen!

Du kan ha en kopp bekvämlighet och spara pengar! Även om du kan göra en eller två koppar kaffe i en 4 till 6 koppars perkolator, kan du för bekvämlighets skull överväga att göra en hel kanna och sedan dekantera det du inte dricker direkt i en glasbehållare för att förvara i ditt kylskåp.

Värm detta vid koppen i din mikrovågsugn som ett bekvämt och sparsamt sätt att njuta av en enda kopp kaffe.

Hålla din spishäll perkolator ren

Det är enkelt att ta hand om din spisbryggare. När den har svalnat helt, häll ner marken i din kompostbehållare och tvätta och skölj krukan och alla dess komponenter noggrant.

Ställ in grytan och alla dess delar i ditt diskställ för att lufttorka.

Ungefär en gång i månaden bör du ge din perkolator en grundlig rengöring genom att lägga några matskedar bakpulver i sumpkorgen och fylla på den precis som du skulle göra kaffesump.

När perkcykeln är klar, låt grytan stå tills den är helt sval och tvätta sedan alla komponenterna noggrant.

Timing är allt!

En spishäll är en så sparsam och praktisk lösning för kaffetillverkning att det är lite svårt att förstå varför den här praktiska enheten har fallit i onåd.

Kanske tycker folk att det är för knepigt eller för mycket arbete, men det är egentligen en fråga om timing.

När du använder en spisbryggare för att göra ditt kaffe behöver du hålla ett öga på det och du behöver veta hur lång tid det tar för det att precis nå kokpunkten (när det börjar pigga) på din spis.

Du måste också veta om du gillar att ditt kaffe bryggs i sju minuter eller tio minuter och ta tid på det därefter.

Vissa kanske tycker att all denna timing är lite obekväm först på morgonen eller efter en måltid, och det är därför timing i en större mening också är viktig.

Om du kan ta för vana att ställa in ditt kaffe innan du går och lägger dig på kvällen och du har en elektrisk brännare och en timer, kan morgonkaffe vara väldigt enkelt. Slå bara på den, ställ in din timer och kom tillbaka och stäng av den när timern ringer.

Om du planerar att dricka kaffe efter middagen, ställ i ordning det och ha det redo att piggna till när du sätter dig ner till din måltid.

Ställ in din timer så att du inte glömmer att stänga av den när den har börjat pigga upp. Sedan kan du njuta av färskt, piggt kaffe direkt efter att du har avslutat din måltid.

Att lära sig att använda en spishäll kräver lite övning, men när du väl har gjort det en gång eller två kommer du inte att tänka på det.

Fördelarna med att veta hur man gör sitt eget färska, utsökta kaffe på ett sparsamt och miljövänligt sätt uppväger vida alla små besvär.