Hur man får tomater att mogna

Hur man får tomater att mogna

Ingenting säger sommar som en färsk, mogen tomat! Om dina hemodlade gröna tomater mognar långsamt, ge dem tid på rankan att rodna och mjukna lite.

Men om dina tomater är hotade av fåglar, buggar eller en förestående hagelstorm, för in dem för att mogna.

Innehåll show
Vad får tomater att mogna?
Hur man mognar tomater på vinrankan
Hur man får tomater att mogna snabbare inomhus
Varför blir inte mina tomater röda på fönsterbrädan?
Sista tankar och skydd av dina tomater

Vad får tomater att mogna?

Tomater på rankan mognar eftersom frukten producerar eten när den når en viss mognadsnivå.

Om du inte har möjlighet att lämna dina tomater på rankan för att mogna, kan du lägga dem i en papperspåse med andra tomater så att etenen fångas upp och öka mognaden intensitet .

Hur man mognar tomater på vinrankan

Tomater som mognar på vinstockar

Trädgårdsarbete kan kräva mycket tålamod. Om du älskar mogna tomater men tanken på att vänta på dem gör dig lite frenetisk, överväg att plantera körsbärstomater såväl som större sorter. Dessa små tomater rodnar snabbt och erbjuder fantastisk smak.

Om dina större tomatsorter ligger kvar i grönt tillstånd medan första frosten närmar sig, myndigheterna på Tomatsmuts föreslå:

  1. Dra ner på vattningen så att frukterna inte spricker.
  2. Nyp tillbaka eller plocka av de nya blommorna. Detta kommer att tvinga växten att lägga energi på befintliga frukter.
  3. Ta bort små frukter tills endast frukten du vill mogna finns kvar på plantan.
  4. Täck växten med plastduk under de kallaste nätterna

Hur man får tomater att mogna snabbare inomhus

  1. Kontrollera dina tomater för skador. Insekts tråkiga hål, sprickor från för mycket vatten och blåmärken kommer sannolikt att göra att frukten förstörs istället för att mogna.
  2. Lägg tomaterna platt i en stor papperspåse eller låda för att möjliggöra maximalt luftflöde mellan frukterna. Att stapla dem kan också orsaka förstörelse.
  3. Placera en grön banan i påsen med dina gröna tomater för maximal etylenfrisättning. ( hur man får bananer att hålla längre )
  4. När den väl är förseglad kan du påverka mognadshastigheten genom att sänka temperaturen på vissa behållare. Om du har ett stort antal gröna tomater, överväg att förvara några av dem vid en svalare temperatur så att de mognar långsammare. Vid temperaturer på 50 till 60 grader Fahrenheit / 10 till 15 grader Celsius kan du vänta upp till fyra veckor på mogna tomater, så lagring i en källare eller rotkällare kan förlänga din skörd. Naturligtvis kan dessa fuktiga, svala miljöer leda till mögel, så kontrollera dina tomater efter en vecka för att se till att de fortfarande är säkra.
  5. Vid rumstemperatur, eller mellan 65 till 70 grader Fahrenheit / 18 till 21 grader Celsius, bör dina tomater mogna om ett par veckor. Kolla tomaterna dagligen och njut!

Varför blir inte mina tomater röda på fönsterbrädan?

För de av oss som växte upp med att se mamma eller mormor ställa färska tomater på fönsterbrädan för att mogna, var lärdomen att solljus mognade tomaterna. Detta är faktiskt inte sant; temperatur har mer att göra med mognadshastighet än solljus.

Faktum är att tomater som mognar på rankan blir röda först på undersidan eller delen närmast växten, borta från solen.

Sista tankar och skydd av dina tomater

En av glädjen med trädgårdsarbete är chansen att arbeta med naturens rytm. Men några av naturens varelser kan förvandla grönsaksodling till ett gräskrig.

Om ekorrar, gnagare, fåglar och andra objudna middagsgäster tar till sig dina tomater, kan det hjälpa att lägga till en vattenfunktion som ett fågelbad; tomater är inte bara en källa till näringsämnen utan en källa till vatten för många varelser.

Jordekorrar, mockingbirds och ekorrar kommer med glädje att äta varje mogen tomat du har. Om du inte vill näta eller bura dina växter, kan du behöva flytta din mognadsstation inomhus.

Färska sommarprodukter får säsongen att gnistra för många av oss, och att odla sin egen mat är en stor glädje.

Om du är begåvad med ett utbud av gröna tomater finns det många recept för att använda dem som de är och massor av alternativ för att mogna dem.