Hur länge håller lönnsirap? Går det dåligt?

Hur länge håller lönnsirap? Går det dåligt?

Om du inte äter pannkakor och våfflor hällt i lönnsirap till frukost varje dag – vilket låter som himmelriket för oss – kommer din flaska lönnsirap förmodligen att räcka ganska länge. Men du kanske undrar hur länge lönnsirap håller - går lönnsirap dåligt?

Innan öppning kan lönnsirap hålla sig nästan i oändlighet, beroende på hur den förvaras. Efter öppning, förvarad i kylen, konsumeras den bäst inom ett år. I frysen kan lönnsirap hålla sig i det oändliga.

Vi är glada att kunna meddela att lönnsirap potentiellt har en mycket lång hållbarhet och kan hålla i många år när den förvaras på rätt sätt. Den höga socker miljön inte bidrar till att odla de flesta mögel eller bakterier.

Men lönnsirap kan odla en viss typ av mögel - som de flesta experter rekommenderar att det inte är farligt att konsumera.

Innehåll show
Lönnsirap Hållbarhet och utgångsdatum
Hur man berättar om lönnsirap är dåligt
Kan mögel på lönnsirap göra dig sjuk?
Hur man förvarar lönnsirap
Behöver lönnsirap förvaras i kylskåp?
Kan du frysa lönnsirap?

Lönnsirap Hållbarhet och utgångsdatum

Även om vissa butiksköpta lönnsirap kan komma med bästa datum, är dessa mycket grova riktlinjer. Det är bättre att kontrollera innehållet före användning för att avgöra om sirapen fortfarande är bra.

flaska lönnsirap
  • Oöppnad – lönnsirap, en gång bearbetad och förseglad i en lufttät behållare, kan hålla i flera år. Om den förvaras i en lufttät glasflaska bör den vara bra i cirka fyra år, eventuellt längre; om i en plastbehållare, upp till två år; och om den förvaras i burk eller burk är den bara bra i cirka sex månader.
  • Öppnad – När den väl öppnats rekommenderar vi att du konsumerar lönnsirap inom ett år om den förvaras i kylen, även om många anser att den är bra mycket längre än så.
  • Frysta – lönnsirap kan hålla sig i oändlighet i frysen.

Hur man berättar om lönnsirap är dåligt

Såvida den inte är förorenad med yttre ämnen, kommer lönnsirap inte att växa bakterier på grund av den höga sockerhalten. I den osannolika händelse att detta händer kommer det att lukta obehagligt och bör kastas ut.

Det mest troliga sättet att lönnsirap blir dålig är genom tillväxt av mögel. Detta kan hända även när det är kylt. Mögel kan se ut som:

  • Klumpar eller klumpar – alla klumpiga områden i din lönnsirap är sannolikt mögelfickor.
  • Udda texturer eller färger på ytan kommer mögel.

Den allmänna konsensusen från stora lönnsirapsproducenter och hobbyister är att mögel som växer på lönnsirap inte är osäker att konsumera. Se avsnittet nedan för mer information.

Kan mögel på lönnsirap göra dig sjuk?

Det är inte många sorters mögel som kan växa i lönnsiraps fientliga miljö, och många svampexperter säger att mögeln som växer på ytan av lönnsirap är en falsk mögel som inte är giftigt för människor.

Om du alls är osäker på mögel eller inte vill ta några chanser, kassera den mögliga sirapen och köp en helt ny flaska.

Vi rekommenderar följande process för återsterilisera lönnsirap .

  1. Om din dyrbara lönnsirap har fått mögel, kan du ösa eller skumma mögellagret från ytan, eller sila sirapen genom en ostduk.
  2. Häll lönnsirapen i en värmetålig behållare.
  3. Koka upp i ugnen med en maximal temperatur på cirka 200 grader Fahrenheit. Om du går över denna temperatur kan sirapen mörkna eller brännas.
  4. Låt sirapen svalna och sätta sig, skumma sedan ytan eller sila den en gång till.
  5. Tvätta originalbehållaren med varmt tvålvatten och torka den noggrant innan du häller tillbaka sirapen inuti för förvaring – helst i kylen eller frysen.
  6. Du kan upprepa denna process så många gånger som behövs under din lönnsiraps livstid.

Hur man förvarar lönnsirap

Oöppnad lönnsirap bör förvaras i eller under rumstemperatur i upp till två år. Längre än så här och färgen kan mörkna och smaken försämras, men det är fortfarande säkert att äta.

För längsta hållbarhet , bör lönnsirap förvaras i glasflaskor eller burkar med en lufttät försegling. Plastbehållare kommer inte att bevara det så länge, och burkar eller burkar ger en ännu kortare hållbarhet.

Vi rekommenderar att du flyttar över alla produkter från en burk till en glasflaska och förvarar dem i kylen.

Håll lönnsirap borta från direkt solljus – ett svalt, mörkt område som ett skåp eller skafferi är idealiskt.

Luft är det största hotet mot din läckra sirap, så se till att flaskorna alltid är tätt förslutna.

Som alla konserverade produkter, när förseglingen är bruten, hör lönnsirap hemma i kylskåpet.

Behöver lönnsirap förvaras i kylskåp?

Oöppnad lönnsirap behöver inte förvaras i kylskåp om du inte har en sval plats med stabila temperaturer för att förvara den.

Men när den väl öppnats förvaras den bäst i kylen i en tättsluten behållare. Tänk på att mögel fortfarande kan växa i kylen, så kontrollera alltid din flaska innan du häller den över dina våfflor!

Kan du frysa lönnsirap?

Lönnsirap gör sig väldigt bra i frysen och kan hålla i det oändliga. Om du har ett bra utbud som du vill hålla sträckan är frysning ett utmärkt alternativ.

Lönnsirapens natur innebär att den faktiskt inte stelnar när den fryses - men de kalla temperaturerna hämmar tillväxten av mögel.