Går glass dåligt? Hur länge varar det?

Vi har alla haft den där midnattssöten, traskade in i köket i din pyjamas för att öppna frysen och hitta den där baljan med Ben & Jerrys glass begravd i ryggen. Är det fortfarande säkert att äta? Går glass dåligt?

Ja, glass tar slut och att äta den kan göra dig sjuk.



Glass håller cirka två månader oöppnad och tre veckor när den öppnats. Glasstårta håller bara i ungefär en vecka. Läs vidare för att lära dig mer.

Innehåll show
Hur länge håller glassen?
Hur man berättar om glass är dålig
Hur man förvarar glass

Hur länge håller glassen?

Hur länge är glass gott i frysen? Glass hållbarhet för en balja som inte har öppnats kan vara upp till två månader för optimal smak när den förvaras säkert i frysen vid 0 grader Fahrenheit.

Tekniskt sett kan du fortfarande äta det säkert i upp till tre till fyra månader, men efter det är det inte längre säkert. När den öppnas har du cirka två till tre veckor på dig att äta den.

Hur länge håller glasskakan? Tyvärr har glasskaka en kortare livslängd än traditionell glass. Det måste konsumeras inom en vecka.

Om din glasskaka inte har gjorts med ägg, färskost , vispad grädde eller smör, du kanske kan hålla det lite längre än en vecka.

Hur man berättar om glass är dålig

Många människor är under antagandet att frysa in mat hindrar det från att växa bakterier när detta inte är sant.

utgången glass

Att frysa mat saktar ner tillväxten av bakterier men förhindrar det inte helt, så alla frysta livsmedel går fortfarande ut .

Utgången glass som har förvarats i frysen kommer vanligtvis att börja växa små iskristaller över det översta lagret.

När du ser dessa iskristaller är det en bra indikation på att din glass har blivit dålig och det är dags att slänga den.

Många människor kommer helt enkelt att skrapa bort lagret av iskristaller och konsumera resten av kartongen. Denna praxis rekommenderas inte men kan vara säker endast om kristallerna nyligen har bildats och inte har tagit över hela kartongen.

Kan glass göra dig sjuk? Ja.

Utgången glass, eller glass som har tinats och sedan frysts in igen kan öka risken för livsmedelsburna sjukdomar på grund av den potentiella tillväxten av bakterier. Symtom på matburna sjukdomar inkluderar: magkramper, kräkningar, diarré och feber.



Hur man förvarar glass

  • Det är bäst att förvara din glass bak i frysen där det är som kallast.
  • Minska mängden syre som din glass utsätts för.
  • Lämna den inte ute och låt den inte tina efter servering.

Det bästa sättet att förvara dina glass eller glasskakor för att hålla dem goda så länge som möjligt är att placera dem långt bak i frysen.

Trots att den har en inställd temperatur tenderar vissa områden i frysen att se fler temperaturfluktuationer på grund av att dörren öppnas och stängs.

Av denna anledning är det viktigt att aldrig förvara din glass i dörren , annars går den ut snabbare.

Ett annat bra tips att förvara glass är att minska syrehalten så mycket som möjligt.

För en traditionell kartong kan du lägga ett ark plastfolie över glassen innan du sätter tillbaka toppen. Andra gillar att lägga hela kartongen direkt i en fryspåse.

Alla förvaringslösningar du kan komma på för att minska glassens syreexponering hjälper till att minska antalet bakterier som den kommer att växa.



hur länge kan glass sitta ute

Hur länge kan glass stå ute på disken? Ärligt talat, det borde det inte. Det finns ingen hård och snabb regel för exakt hur länge glass kan lämnas utanför. Men eventuell upptining eller smältning öppnar en möjlighet för fler bakterier att växa.

Det är bäst att servera din glass och få tillbaka den i frysen så snart som möjligt.

Om glass lämnas ute vid en temperatur över 40 grader i mer än 2 timmar bör den omedelbart slängas eftersom den kanske inte är säker att äta.

Må inte dåligt över att öppna upp din glass och gräva i innan den blir dålig.