Ersättare för smör

Ersättare för smör

Hjärtexperter föreslår att man håller det dagliga intaget av mättat fett under 13 gram för kontroll av kolesterol. Två matskedar smör kommer att överskrida den rekommendationen. Även om det kan innebära en förändring i rutin och en anpassning av din gom, finns det många läckra alternativ till Smör .

Innehåll show
Ersättningar för smör vid bakning
Ersättningar för smör i kakor
Ersätter Smör På Rostat bröd
Smör vs. Margarin

Ersättningar för smör vid bakning

När du minskar ditt smörintag behöver du inte ge upp den rika, rejäla smaken. Hälsomyndigheten Briana Steinhilber med EverydayHealth.com föreslår flera alternativ för att ersätta smör i bakverk

Grekisk yoghurt kommer att lägga till protein och en sammetslen konsistens till dina bakverk. Använd 1/2 kopp grekisk yoghurt för varje kopp smör i receptet.

Om fukt är nyckeln, ersätt smör med lika delar äppelmos för att skapa lätta, smakrika snabba bröd.

Pumpapuré är ett annat läckert och aromatiskt alternativ till smör. Byt ut varje kopp smör med 3/4 kopp pumpapuré. Pumpapuré kan också ersätta olja i recept för massor av lågfettsmak.

Ersättningar för smör i kakor

enkla smörkakor

Att grädda ihop smör och socker när man gör kakor är en form av mekanisk jäsning. Du tillsätter luft till blandningen och ditt jäsmedel (bakpulver eller bakpulver) har mer att arbeta med.

Per kakexpert Stella Parks , korrekt luftad kakdeg resulterar i mjuka, sega kakor och en större sats, eller bonuskakor!

Smör är en animalisk produkt med hög fetthalt. Om någon av dessa faktorer är ett bekymmer för dig, var modig.

Att ersätta smör med olja i bakningen kan leda till förlust av fasthet i bakverk. Kakor kan spridas ut i smälta sjöar av goo. De kanske fortfarande är goda, men presentationen brister.

Baka kakor på bakplåtspapper för att hjälpa dem att behålla sin runda form.

Ersätter Smör På Rostat bröd

För de av oss som utvecklat en smak för smör på färskt bröd, eller rostat bröd, är tanken på att ge upp det ganska skrämmande.

Men det finns många fantastiska alternativ än smör som inte bara är läckra, de har lägre fetthalt och kan hjälpa dig att minska ditt intag av animaliska produkter.

För välsmakande rostat bröd, The Food Network erbjuder flera icke-smöralternativ. Ugnsrostat bröd behandlas med olivolja innan den bakas vid 350 Fahrenheit / 177 Celsius i femton minuter, eller tills den är lätt knaprig.

Efter det är himlen gränsen. Tänk på avokado, hummus , eller skivade tomater som ett sätt att klä upp ho-hum toast.

Kombinationen av smör och sylt är en som många av oss har lärt sig att älska. Det är en fantastisk blandning av sött och salt, krämigt och surt , och varmt bröd kontra kall sylt.

Medan jordnötssmör kan ungefär ha samma smakegenskaper, andra nötsmör kan hålla saker intressanta.

Matexperter på Smaklig måltid ge smör- och syltfansen några bra alternativ. Valnötssmör, solrosfrösmör och pumpafrösmör ger unika alternativ till smör som du enkelt kan göra hemma.

Smör vs. Margarin

Hälsofördelarna med smör framför margarin är oklara. Även om mättade fetter är dåliga för dig, är transfetter värre. Per hälsoexperter på Harvard Health Publications , det mer hälsosamma alternativet är att ersätta smör med enkelomättade fetter som olivolja.

Smör är en stapelvara och därmed en vana för många av oss. Om du är orolig för kolesterol, fettintag eller användning av animaliska produkter, fundera över hur ofta du lägger till smör av vana. Gör en samlad ansträngning för att utöka din smak genom att prova kök som inte är beroende av smör.