De 5 bästa äpplena för juice: Välj dessa!

De 5 bästa äpplena för juice: Välj dessa!

Vi tänker inte så mycket på det när vi ser en stor utställning med äpplen i butikens framsida. Det kan förvåna dig att ta reda på att mer än 7500 arter av äpplen odlas över hela världen. Så när det gäller juicer hemma , är alla äpplen skapade lika?

Som en ödmjuk hemmajuicer har du stor frihet i ditt val av äpplen. Känn inte att du behöver hålla dig till samma fåtal som du växte upp med.

De lilafärgade 'stjärnäpple'-odlingarna i Västindien är inte bra för juice, eftersom deras skal är tungt i inte så läcker latex. Så exotiskt är inte alltid bättre, men det är vad den här artikeln handlar om.

Låt oss titta på bästa äpplena för juice , inklusive olika äppelsorter tillgängliga för dig i mataffären och varför du kanske vill välja dem framför de andra.

Innehåll show
Bästa äpplena för juice
Red Delicious – Bästa äpplet för juice
Gala äpplen
Gul läcker
Granny Smith Apple
Ashmeads kärna
Slutgiltiga tankar

Bästa äpplena för juice

Red Delicious – Bästa äpplet för juice

Rött läckert äpple

De Rött läckert äpple är det bästa för många juicepressare för hemmet, särskilt här i USA. Den 'naturliga' smaken av äpplen är söt och syrlig. Vissa äpplen producerar mer socker än andra, vilket ger dem en sötare smak för att maskera den syrliga smaken.

Red Delicious äpplen producerar mycket socker naturligt. Som du kan förvänta dig gör detta den till en av de sötaste och bäst smakande äpplen för juice .

Den röda läckra är också en av de äpplesorter som är högst i näringsämnen, såsom fibrer och antioxidanter. Detta leder till en intressant debatt för många juicepressare, eftersom det mesta av äpplets näringsvärde finns i dess skal.

För att få ut den högsta mängden näring från dina äpplen, är det vettigt att lämna skalet på för juiceprocessen. (Detta ger 'molnig juice', som är mörkare i färgen och smakar annorlunda än vad du kanske är van vid).

Den andra sidan av den stora äppelskinnsdebatten är att de flesta äpplen är hårt behandlade med bekämpningsmedel, sitter kvar i skalet. Genom att låta skinnet sitta kvar under juiceningen kan du också introducera bly och arsenik i din juice !

Naturligtvis kan du undvika hela problemet genom att ta lite mer tid och pengar på att köpa ekologiska äpplen till din juice. Men alla är inte villiga att göra detta, så lämna huden på din egen risk!

Som ett sista tips med äpplet Red Delicious får du betydligt mer och bättre juice från äpplen som är närmare perfekt mogna. Det är värt att investera lite tid i att lära sig att skilja de perfekt mogna äpplena från resten av gänget här.

Gala äpplen

Gala äpple

Dessa äpplen kommer från landet Nya Zeeland men har blivit en stor hit i USA, och rankas som nummer två för popularitet bakom den gamla goda Red Delicious.

Gala äpplen som du skulle köpa från snabbköpet är lite hit eller miss. Ungefär halva tiden blir de mjöliga eller mindre söta än de borde vara.

Där Galaäpplet lyser är på hemodlade träd. Ett hemodlat galaäpple kommer att vara mycket sötare och saftigare än sina bröder från snabbköpet. Ingen har någonsin kunnat ge mig ett svar på varför det är så.

Galaäpplen kanske inte reser lika bra som andra äpplen, eller kanske har det att göra med de bekämpningsmedel som de kommersiella fruktträdgårdarna använder, men hemodlade Galaäpplen är rätt väg att gå för att juice eller bara småäta.

Om du tror att du kan hålla med hemmapressning under en längre tid, kan du överväga att odla ett galaäppelträd på din trädgård.

Gul läcker

Gult läckert äpple

The Yellow Delicious är moderäpplet till de två ovanstående sorterna, även känd som Golden Delicious. Jag kan föreställa mig gamla Grampa Yellow läcker sittande på sin gungstol och föreläser om hur 'I våra dagar behövde vi inget farligt socker.'

Yellow Delicious-äpplet kan vara mycket mindre sött än Delicious Red eller galaäpplen.

Bli dock inte för upphetsad om du letar efter ett äpple med lägre sockersaft. Den gula läckra har ungefär samma sockerhalt som sin sötare avkomma, men den har en mycket högre syrahalt, vilket döljer sötman.

The Yellow Delicious är ett bra val som inte kräver mycket sötningsmedel och som kan erbjuda en lite syrlig juice med skalen inkluderade.

Granny Smith Apple

Granny Smith Apple

Det här är äpplet för dig som letar efter ett äpple med låg sockerhalt. Om du någonsin har tagit en tugga av ett av dessa gröna äpplen, kommer du redan att vara väl medveten om hur bitter och sur smaken är.

Om djupt osötad äppeljuice är din kopp te, kommer granny smith-äpplena att vara det rätta valet för dig.

Om du letar efter näringsfördelar är granny smith-äpplena också högre än de flesta kaliumarter och har en antioxidantnivå som är tillräckligt hög för att konkurrera med de läckra röda.

Ashmeads kärna

Ashmeads Kernel Apple

Ashmead's Kernel kommer från det roliga gamla England och är, som allt annat i Storbritannien, lite äldre och mer raffinerad än sina motsvarigheter.

Äpplet har funnits sedan 1700-talet och har varit eftertraktat för sin söta och lite annorlunda smak. Även om det är ett äpple, är dess smak mer som ett päron.

Traditionellt har Ashmeads äpple varit ett dessertäpple, men på senare tid har det blivit mer populärt för juice.

Juice gjord av Ashmead's Kernel har en förvånansvärt annorlunda smak samtidigt som den behåller allt näringsvärde du förväntar dig av din äppeljuice.

Den udda smaken är inte för alla, men det är värt att prova.

Slutgiltiga tankar

Så det här är några av de vanligaste varianterna av att pressa äpplen. Du kommer med största sannolikhet att kunna hitta alla dessa i din lokala stormarknad eller grönsakshandlare.

Men som jag sa ovan, var inte rädd för att förgrena dig lite till de främmande varianterna. Du kanske blir positivt överraskad.