Bästa kokkärl i rostfritt stål 2021

Bästa kokkärl i rostfritt stål 2021

Att köpa en uppsättning kokkärl i rostfritt stål är enkelt. Det finns inte många rörliga delar att tänka på, och de flesta set är ganska lika. Din budget kan vara en av de största faktorerna för att bestämma dig.

I den här guiden har vi plockat och granskat de bästa kokkärluppsättningarna i rostfritt stål för alla budgetar för att hjälpa ditt beslut.

Innehåll show
Bästa köksredskap i rostfritt stål
1. 10-delad Viking Professional 5-lagers kokkärl i rostfritt stål
2. 13-delad T-fal Ultimate rostfritt stål med kopparbotten kokkärl
3. Cuisinart Multi-Clad rostfritt stål kokkärl MCP-12N
4. Heim Concept 12-delad induktionsfärdig kokkärl i rostfritt stål
5. Rachael Ray Stainless Steel II 10-delad kokkärlsset
6. Swiss Inox Si-7000 18-delad kokkärl i rostfritt stål
7. Duxtop Professional 17-delad induktionskokkärl i rostfritt stål
8. Calphalon klassiska kokkärl i 10 delar i rostfritt stål
9. Helklädd D3 rostfri kokkärl
10. Farberware Millennium kokkärl i rostfritt stål
Hur du väljer ditt rostfria köksredskap
Vård och underhåll
Vanliga frågor om köksredskap i rostfritt stål
Är kokkärl av rostfritt stål induktionskompatibel?
Blir handtag för kokkärl i rostfritt stål varma?
Är rostfritt stål bättre än nonstick?
Vad är kokkärl i rostfritt stål gjorda av?
Vad är kirurgiska kokkärl i rostfritt stål?
Är kokkärl i rostfritt stål dyrt?

Bästa köksredskap i rostfritt stål

Vår favorituppsättning i rostfritt stål är Cuisinarts 12-delade MCP-12N Multiclad Pro köksredskapsset som vi anser vara en investering, snarare än bara en engångssak som vi förväntar oss att ersätta om ett eller två år. Den passar våra kriterier att vara från ett populärt och välrenommerat varumärke, använder rostfritt stål av hög kvalitet, lämplig för induktionshällar och har ett garantiprogram.

De flesta av dessa set har inte nonstick-beläggningar för att förhindra att mat fastnar. Men de erbjuder unika egenskaper som skiljer dem från sina motsvarigheter med nonstick och kan tjäna dig i många år framöver när de används på rätt sätt och tas om hand.

1. 10-delad Viking Professional 5-lagers kokkärl i rostfritt stål

Viking Professional 5-lagers kokkärl i rostfritt stål, 10 delar Kontrollera pris på Amazon

Viking kokkärl i rostfritt stål är byggda för att användas och hålla i flera år. Detta 5-lagers set har rostfritt stål i de två yttre skikten och ett trippelskikt av aluminium i kärnan för utmärkt värmeledning.

Det icke-reaktiva rostfria skalet gör att din mat aldrig kommer i kontakt med aluminium.

En av de bästa egenskaperna hos Vikings köksredskap är handtagets design. De långa handtagen på 2- och 3-quarts kastrullerna, såväl som stekpannorna och den rakkantade, stekpannan är utvidgade och bort från spishällen.

Om du har många kokkärl på spishällen kommer du att bli glad när du kan sträcka ut handen för att justera eller flytta en kastrull och ta tag i ett svalt, bekvämt handtag.

De fyrkantiga handtagen på fondgrytan, locken och hjälphandtaget på stekpannan ger gott om utrymme, så inga brända knogar!

Denna kokkärl kan gå från spishäll till ugn till grill. Det är broilersäkert och tål upp till 600 grader Fahrenheit / 315 grader Celsius. Denna kokkärl fungerar bra på induktionshällar , och det bästa av allt, allt kan gå i diskmaskinen!

2. 13-delad T-fal Ultimate rostfritt stål med kopparbotten kokkärl

T-fal C836SD Ultimate Rostfritt stål Kopparbotten 13 PC Köksredskap Set, Styck, Silver Kontrollera pris på Amazon

Designfunktionen i kopparbotten på detta vackra T-Fal köksredskapsset kommer att få dig att visa upp den stolt på din gryta.

Dessa kokkärl har flera lager av metall med bra värmeledande egenskaper, inklusive aluminium och det synliga lagret av koppar.

Denna kokkärl kommer också att göra matlagningen enklare tack vare glaslocken med ångventiler. De långa handtagen är utsvängda för att hålla händerna uppe och borta från spishällen.

De korta handtagen på lagerkärlet och locken ger gott om utrymme. Detta set kommer också med en ångbåtsinsats för grönsaker.

Varje del av T-fal Ultimate köksredskapsset tål maskindisk och tål upp till 500 grader Fahrenheit / 260 grader Celsius.

Det bör noteras att denna uppsättning marknadsförs som induktionskompatibel, men många användare har inte haft bra resultat med denna uppsättning på sina induktionsklara köksredskap.

Den stora stekpannan har inte heller något hjälphandtag. Om du gillar att flytta kastruller från spishäll till ugn kan avsaknaden av ett hjälphandtag vara problematiskt.

3. Cuisinart Multi-Clad rostfritt stål kokkärl MCP-12N

Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro rostfritt stål 12-delad kokkärlsset Kontrollera pris på Amazon

Toppfunktioner

  • Tri-ply 18/10 rostfritt stål med aluminiumkärna
  • 18/10 solida stålhandtag
  • Induktionskompatibel

Cuisinarts Multiclad-serie anses vara för 'professionellt hemmabruk', som vi anser vara topprankade köksredskap i rostfritt stål.

Cuisinart MCP kokkärl i 12 delar kombinerar kvalitetsmaterial som de i avancerade köksredskap utan den enorma prislappen.

Denna uppsättning uppfyller våra bästa valkriterier av rostfritt stål av hög kvalitet, välkänt varumärke och övergripande värde.

Se hela vår Cuisinart Multiclad Pro recension här.

Cuisinart har inkluderat några eftergifter som är lätta att använda, som rullade kanter för att hälla vätska ur dina kastruller.

Dessa kanter hjälper till att förhindra att överflödigt droppar ner på sidorna. Det är något enkelt, men jag är säker på att du kan komma ihåg senaste gången det hände. Du vet, när såsen börjar brinna på utsidan av grytan.

Aluminiumkärnan är i botten och sidorna, till skillnad från billigare set som endast har aluminiumkärnor i botten. Det är inklämt mellan 18/10 rostfritt stål. Denna kombination hjälper till att säkerställa en jämn fördelning av värmen.

Detta set innehåller Cool Grip™-handtag för att förhindra att dina händer bränns under matlagning.

Tyvärr tillåter fysiken värme att överföras till handtagen oavsett Cool Grip™-teknologin. Handtagen blir varma, som på alla kastruller i rostfritt stål, så du bör använda en grytlapp eller lämpligt handskydd.

Prismässigt är det lite brantare än ditt genomsnittliga rostfria set. Det är svårt för oss att föreställa oss att dyrare köksredskap är bättre när de används i köket eftersom de båda använder samma kvaliteter av kirurgiskt stål.

Om du inte har en stram budget är Cuisinarts MultiClad Pro Cookware värt att överväga.

4. Heim Concept 12-delad induktionsfärdig kokkärl i rostfritt stål

Heim Concept Köksredskapsset W-001 12-delat set med grytor och stekpannor i rostfritt stål, Köksmatlagningsset med glaslock Kontrollera pris på Amazon

Om soppor, grytor och grytor är din grej kan denna kokkärl vara ett bra alternativ.

Heim Concept köksredskap har 4 kastruller från 1,75 liter till 5,75 liter med tättslutande lock som ger ett ventilhåll.

Alla som kämpar med tunga kokkärl kommer verkligen att uppskatta detta set. Även den stora stekpannan har ett hjälphandtag, så att flytta dessa kastruller kommer att vara en stabil process.

Interiören har en spegelfinish, så rengöringen är ganska enkel. Det är viktigt att notera att tillverkaren inte tar upp frågan om att sätta dessa kastruller i diskmaskinen. Men många användare har redan testat detta och tycker att det fungerar bra!

Heim Concept kokkärlsset har en skiktad botten för värmeledning, och detta set fungerar bra på induktionshällar.

Var medveten om att det inte finns någon högtemperaturklassning, så var försiktig när du använder dessa krukor på mycket hög värme eller under broilern.

5. Rachael Ray Stainless Steel II 10-delad kokkärlsset

Rachael Ray Classic Brights rostfritt stål 10-delade köksredskapsset, silver med orange handtag Kontrollera pris på Amazon

Rachel Ray-serien av köksredskap är laddad med roliga och färgglada accenter, och det här setet är inte annorlunda. Detta set i rostfritt stål har en skur av orange i silikonhandtagsskydden.

Dessa överdrag erbjuder sval komfort men kommer att begränsa temperaturtoleransen för denna kokkärl. Den kan inte användas i ugnen vid temperaturer högre än 350 grader Fahrenheit / 177 grader Celsius.

Om du har en induktionshäll, kommer du att uppskatta att dessa kokkärl magnetiserar bra.

Dessa kokkärl har en aluminiumkärna för värmeöverföring och en spegelutvändig finish. Den inre finishen är borstad för enkel rengöring.

Kassorna och kastrullen har en utsvängd tulpandesign som är smalare i botten och bredare upptill.

Även om detta är visuellt ganska graciöst, är handtagsavståndet på lagerkrukan mycket smalt.

Silikonhandtagen förblir svala, men dina knogar kan komma väldigt nära krukans kropp när du använder den här delen av setet.

Lära sig mer om Rachael Ray köksredskap här.

6. Swiss Inox Si-7000 18-delad kokkärl i rostfritt stål

Swiss Inox 18-delad kokkärl i rostfritt stål, innehåller induktionskompatibla stekgrytor, stekpannor, kastrull, gryta Kontrollera pris på Amazon

Denna kokkärl är byggd för både kockar och kemister. De runda locken i rostfritt stål har en inbyggd termometer, så att du alltid vet hur det går i grytan. Tänk på att locken är designade för att sitta lite löst.

Det finns flera kassler i denna uppsättning. Handtagen är ganska stora, även på den minsta potten, och erbjuder gott om greppyta för säker överföring.

Dessa krukor är gjorda av nio lager av både aluminium och stål, som börjar och slutar med icke-reaktivt kirurgiskt rostfritt stål för en livsmedelssäker yta.

De inre skikten har aluminium för stor värmeöverföring och stansat stål för att ge ett magnetiskt skikt för induktionshällar.

Orolig över faror med köksredskap i aluminium ?

Om ditt kök är litet, vet att du kan stapla dessa kastruller. Setet innehåller en stekkorg, en mixerskål och en bakelitmatta att använda som underlägg.

Du kan enkelt flytta kastrullerna från spishäll till ugn tack vare den användarvänliga handtagsdesignen, ta sedan kastrullen till bordet och visa den stolt på underlägget!

7. Duxtop Professional 17-delad induktionskokkärl i rostfritt stål

Duxtop Professional Set med grytor och kastruller i rostfritt stål, 17PC induktionsköksset, slagbunden teknologi Kontrollera pris på Amazon

Om du behöver en engångsuppsättning kokkärl är Duxtop Professional-satsen ett utmärkt alternativ. Naturligtvis får du grunderna, inklusive två stekpannor, två kastruller, en grytform, en stekpanna med rak sida med hjälparhandtag och en kastrull.

Alla utom stekpannorna har ett eget ventilerat glaslock så att du kan hålla ett öga på din måltid.

Dessutom får du en verktygssats inklusive en sked, hålvändare och köttgaffel. Slutligen får du en pannkorg och en ångkorg, som båda kommer att hänga i lagerkärlet.

Var medveten om att detta set är byggt för förvaring och är ganska tungt i jämförelse med många set av rostfritt stål. Fullt packad väger denna kokkärl nästan 35 pund.

Men om du älskar att laga mat och är redo att investera i bitar som kommer att stå sig genom tiderna, är Duxtop SSIB-17 Professional köksredskap ett fantastiskt alternativ att överväga.

8. Calphalon klassiska kokkärl i 10 delar i rostfritt stål

Calphalon klassiska grytor och kastruller i rostfritt stål, 10-delade köksredskap Kontrollera pris på Amazon

Toppfunktioner

  • Glaslock (vanligtvis bättre passande än all metall)
  • Induktionskompatibel
  • Silningshål i krukor

Calphalon Classic Cookware-set är ett mellanprisset för hemmabruk skapat av ett amerikanskt märke.

Det första som fångade vårt öga var krukornas silförmåga. De har en sil och en hällpip inbyggd direkt i dem.

Detta ska göra det lättare att koka pasta och sedan rinna av den, eller efter att grönsaker blancherats i vatten, utan ett durkslag.

Den andra var den fullständiga livstidsgarantin. Detta är ett utmärkt exempel på ett varumärke som vill säkerställa en bra kundupplevelse.

Naturligtvis täcker inte garantin missbruk eller brister som kommer att uppstå med kokkärl i rostfritt stål, men det är något att tänka på.

Calphalon Classic-setet är inte ett 18/10-set i rostfritt stål som Cuisinart MultiClad Pro.

Faktum är att vi inte är säkra på exakt vilken kvalitet av rostfritt den använder. Calphalon anger 'Medium-Gauge' rostfritt stål, vilket är den lägsta graden av deras rostfria stålkollektioner.

Vi tror att Calphalon 10-delade klassiska köksredskap kan vara ett bra sätt att komma igång med rostfria köksredskap och deras garanti konkurrerar med avancerade köksredskapsmärken.

9. Helklädd D3 rostfri kokkärl

Helklädd D3 rostfri kokkärl, kastruller och stekpannor, trelagers rostfritt stål, professionell kvalitet, 10 delar Kontrollera pris på Amazon

Toppfunktioner

  • 18/10 rostfritt stål (kirurgisk kvalitet)
  • Kompatibel med alla spishällar
  • Begränsad livstidsgaranti

All-Cad köksredskap är ett av de främsta varumärkena i branschen. Jag börjar med att säga att det här allklädda köksredskapssetet inte är för de flesta.

Det är köksredskap av högre kvalitet som kräver en större budget. Om du är en seriös hem- eller professionell kock, kan det här vara en att överväga.

Okej, låt oss få det ur vägen. Jag sa att det här setet kräver en större budget, så vad är anledningen till detta?

Varje del är handgjord i USA. Det är faktiskt två punkter i samma mening.

Att tillverkas i USA och handgjorda föremål kommer alltid att kosta mer än maskintillverkade eftersom det är mycket arbetsintensivt.

All-Clad är ett respekterat varumärke i både hem- och professionella kök eftersom de är kända för att använda det bästa av de bästa materialen och säkerhetskopiera sina produkter med en begränsad livstidsgaranti.

För att vara rättvis, fungerar de flesta rostfria stål ungefär likadant i praktiken.

Men den extra uppmärksamheten och omsorgen för varje pjäs som All-Clad erbjuder kan vara det som skiljer den från resten.

10. Farberware Millennium kokkärl i rostfritt stål

Farberware Millennium kokkärl i rostfritt stål Set med grytor och stekpannor, 10 delar Kontrollera pris på Amazon

Toppfunktioner

  • Glaslock
  • Begränsad livstidsgaranti
  • Nickelfri

Vi behöver alla köksredskap, men vi har inte alla pengar att spendera på det.

Farberware Millennium köksredskapsset är vad vi skulle betrakta som ett av de bästa prissatta köksredskapsseten i rostfritt stål och kan vara det du letar efter.

Varför är denna uppsättning så budgetvänlig? Vi tror att det finns 2 anledningar till detta. Produkten är tillverkad i Kina där produktionskostnaderna är mycket billigare, och Farberware-setet är inte tillverkat av 18/10 rostfritt stål.

Farberware konstruerade medvetet detta köksredskap utan nickel i stållegeringen. Detta gör den perfekt för de med nickelallergier eller andra speciella behov.

Å andra sidan gör bristen på nickel i denna kokkärlssats den lite mindre hållbar än de som är gjorda av 18/10 stål.

Några av krukorna i detta set har lite ovanliga dimensioner. Medan volymerna på förpackningen liknar de flesta, är krukorna höga och tunna. Detta kan vara lite besvärligt att laga mat med om du är en kortare person.

Med det sagt, även om det bara varar ett par år, kan du byta ut 10-delade Farberware Millennium köksredskap minst en gång innan du spenderar så mycket som du kanske kan på ett high-end kirurgiskt köksredskap.

Hur du väljer ditt rostfria köksredskap

Här är fem saker att tänka på innan du köper:

  • Är detta ett välrenommerat märke?
  • Vad kvalitet av rostfritt stål används och hur tjock är den?
  • Är det induktionskompatibelt? Detta krävs endast om du har en induktionshäll.
  • Garantialternativ ifall något går fel.
  • Vad behöver du egentligen? Stora stekpannor, stora kastruller eller ett komplett set?

Vård och underhåll

Här är en fantastisk guide på hur man kryddar en panna av rostfritt stål .

Processen som kallas 'krydda' innebär att man sprider ett lager av olja på mycket heta metallkokkärl för att göra det non-stick.

Med gjutjärn varar effekten av kryddning länge. Med rostfritt stål är effekten kortvarig, speciellt om du tvättar grytan eller kastrullen med tvålvatten.

Rostfria matlagningsytor bör lätt rengöras med varmt vatten och lite noggrann skrubbning. Lära sig hur man rengör kokkärl i rostfritt stål ordentligt så att de håller längre.

För att få bort extra tuffa bitar eller polera ditt stål, använd ett milt slipmedel som Barkeepers vän . Se vår recensioner av rengöringsmedel för rostfritt stål för de bästa rengöringsalternativen.

Häll aldrig kallt vatten i en het metallpanna eller gryta. Detta kan inte bara resultera i stänk av het olja, utan det kommer också att få metallen att svalna ojämnt och förvränga din kokkärl.

Även om du kan lägga rostfritt stål i diskmaskinen, kommer det vanligtvis att missfärgas och kräver att du handtvättar och polerar det efteråt. Vi rekommenderar alltid att handtvätta kastruller och kastruller oavsett vad de är gjorda av.

Vanliga frågor om köksredskap i rostfritt stål

Är kokkärl av rostfritt stål induktionskompatibel?

De flesta moderna uppsättningar av rostfritt stål är induktionsförmåga, antingen genom att använda en magnetisk rostfri legering eller på grund av en järnskiva inbyggd i botten.

Skillnaden spelar inte så stor roll så länge setet du köper är markerat som 'induktionskompatibelt köksredskap'.

Blir handtag för kokkärl i rostfritt stål varma?

Ibland har rostfria köksredskap sina handtag belagda med silikon, men för det mesta är de inte det.

Eftersom rostfritt stål är en dålig värmeledare (jämförelsevis), är dessa handtag vanligtvis lite kallare än resten av din gryta.

Men de är fortfarande gjorda av metall och fästa i en het gryta eller panna, så du kommer nästan alltid att behöva använda en grytlapp.

Är rostfritt stål bättre än nonstick?

Du kan anta baserat på namnet ('non-stick') att mat fastnar på allt som inte har en non-stick päls. Så är inte fallet.

Matlagningsytor av metall kan användas för att steka ägg eller utföra andra känsliga uppgifter med lite omsorg och förberedelser. Om du inte gräver rostfritt stål, kolla in vår recensioner av kokkärl i gjutjärn och bästa koppar kokkärl guider.

Så länge du förvärmer din panna, håller värmen relativt låg och använder en generös mängd matfett, kommer maten inte att fastna på dina kokkärl i rostfritt stål.

Det finns vissa fördelar med non-stick. Framför allt kan du knäcka ett ägg i en kall panna på en brännare som är uppskruvad helt utan smör eller olja och vända det lätt. Du kan inte göra det med en panna av rostfritt stål.

SE ÄVEN: Vattenlös matlagning

Å andra sidan behöver du inte oroa dig för att byta ut dina kokkärl i rostfritt stål som du skulle med nonstick-kokkärl när non-stick-beläggningen blir dålig. Faktum är att de förmodligen kommer att hålla dig i flera år om de tas om hand på rätt sätt.

I vår Tramontina recensioner vi täcker båda typerna av köksredskap för att ge dig en bättre jämförelse.

Vad är kokkärl i rostfritt stål gjorda av?

Det rostfria stålet som används i köksredskap är extremt icke-reaktivt. Den är resistent mot syror, baser, rost och nästan allt du kan tänka dig som kan korrodera eller angripa metall.

Den är också stabil vid mycket höga temperaturer (de flesta kokkärl i rostfritt stål är ugnssäkra till 500F/260C).

Men rostfritt stål är en dålig värmeledare. Det betyder att en panna konstruerad av endast rostfritt stål skulle vara väldigt varm där den värmdes upp och relativt sval överallt annars.

På grund av detta är nästan varje uppsättning av rostfria köksredskap konstruerade med ett eller flera lager av aluminium inuti. Så egentligen köper du faktiskt aluminiumkokkärl med en kokyta av rostfritt stål.

Aluminium är lätt, starkt och en mycket bra värmeledare som gör att kastruller och kastruller av rostfritt stål värms upp snabbt och jämnt

En av de viktigaste funktionerna att titta på i din kokkärl är var aluminiumet är i varje kastrull och kastrull.

Om det bara är i botten sprider sig inte värmen lika lätt på sidorna. Det här är ingen deal breaker, men om du använder djupa kastruller och stekpannor ganska ofta kan det vara något att överväga.

Typer av rostfritt stål

Hållbarhet är viktigt när det kommer till rostfria köksredskap och alla kastruller och stekpannor lagar inte likadant. Tjockleken och sammansättningen av din kokkärl avgör hur de hanterar på spisen eller i ugnen.

Tjocka, tunga kastruller och kastruller håller mycket värme. En tunnare, lättare panna når en hög temperatur snabbare och svalnar snabbare när du stänger av brännaren.

'Rostfritt' är en extremt stor kategori av legeringar. Det finns över 150 kvaliteter som alla har unika egenskaper.

Utan att gå för djupt in på den tekniska sidan av saken är 18/10 rostfritt stål (18% krom, 10% nickel) det vi anser vara bäst för kokkärl och är samma kvalitet som det som används inom det medicinska området för implantat.

Detta är en särskilt hållbar blandning av nickel och krom som hjälper till att se till att dina köksredskap håller i flera år. Den har högre korrosionsbeständighet och mindre urlakningspotential av nickel och krom.

Vad är kirurgiska kokkärl i rostfritt stål?

Då och då kommer du att se en lista med kokkärl att de använder kirurgiskt rostfritt stål. Kirurgiskt rostfritt stål är också känt som 316. Det är också känt som 18/10 som nämnts ovan.

För vilken gryta eller panna som helst, vill du vara säker på att den använder 300-serien av stål medan något som en blandningsskål skulle använda en sämre kvalitet i 400-seriens stålsortiment. 400-serien skulle försämras snabbt med värme och slipmedel som salter och metallredskap.

Är kokkärl i rostfritt stål dyrt?

Dyra köksredskap tillverkas ofta, men inte alltid, i ett land där tillverkningen är dyr som de som tillverkas i USA som också har stränga kvalitetskontroller.

Om du köper ett billigt set från ett märke utomlands som du inte har hört talas om tidigare, är chansen stor att de är mindre benägna att bry sig om din upplevelse jämfört med de i USA, Tyskland, Storbritannien, Frankrike, Italien och Kanada.

Billiga grytor och stekpannor görs ibland, inte alltid, i ett land där tillverkningen är billig, som Kina som vanligtvis har mindre mänsklig uppsikt mellan fabriken och din dörr.

Det är i bästa intresse för ett etablerat varumärke som säljer dyra köksredskap för att se till att du är nöjd med varje set du köper och att de håller dig väldigt länge.

Detta är inte att säga att du ska köpa den dyraste uppsättningen kokkärl som finns, utan snarare att du bör undersöka några uppsättningar som du kan vara intresserad av och se om du kan hitta bevis för att de håller i några år.

Vissa märken på mitten av vägen erbjuder samma robusta konstruktion som de avancerade för mindre än halva kostnaden.