Bästa Jerky Gun Recensioner & Köpguide

Bästa Jerky Gun Recensioner & Köpguide

Jerky guns ger fans av vanlig jerky chansen att göra den med malet kött istället för långfibrigt kött, vilket resulterar i en produkt som är mindre seg och fibrös.

Malet kött jerky kan acceptera smak lättare och kan innehålla produkter som kalkon eller lamm.

Vilken är den bästa ryckpistolen?

Vårt bästa val är 'The Judge' ryckig pistol av JerkySpot.

I den här guiden kommer vi att titta på olika enheter för att hjälpa dig att bestämma den bästa jerky pistolen för dig och ditt kök genom våra modelljämförelser och jerky gun recensioner.

Innehåll show
Topp 5: Bästa Jerky Guns
Jerky Gun recensioner
1. Nesco BJX-8 Jumbo Jerky Works Kit
2. JerkySpot Beef Jerky Gun
3. LEM-produkter Jerky Cannon
4. Weston Original Jerky Gun
5. Sportsman Jerky Gun
Varför köpa en Jerky Gun?
Vad är en Jerky Gun?
Hur bra fungerar de?
Funktioner & specifikationer
Jerky Gun Tip
Köttcylinder
Trycksättningsmekanism
Hemlagad Jerky Safety
Slutgiltiga tankar

Topp 5: Bästa Jerky Guns

Jerky Gun Brand & ModelRörmaterialKapacitetBilagor
Nesco BJX-8 Plast1 lbs. *3
JerkySpot The Judge Aluminium2,7 lbs.2
LEM-produkter Jerky Cannon Aluminium1,5 lbs.2
Weston Original Plast1,5 lbs.4
Sportsman MJG15 Plast1 lbs. *2

* Några ryckiga vapen har inte en exakt kapacitet som anges i deras specifikationer, vare sig hos onlineåterförsäljare eller märkets webbplats. I vår forskning har vi funnit att Nesco BJX-8 och Sportsman MJG15 kan rymma cirka 1 pund köttfärs.

Jerky Gun recensioner

1. Nesco BJX-8 Jumbo Jerky Works Kit

Nesco BJX-8 Jumbo Jerky Works Kit

De Nesco BJX-8 är en ryckpistol av plast med tre plastmunstycken. Den har en rostfri avtryckare och spärrmekanism för lite mer hållbarhet. Hela enheten går isär för rengöring när du är klar.

Nesco är lite mindre än våra andra plock, men du kan ladda den med lite mer än ett och ett halvt pund kött på en gång.

Trots plastcylindern är denna pistol tjock och robust nog att motstå sprickbildning under tryck. Om du menar allvar, vill du ta steget upp till en helmetallpistol så småningom, men det här är ett bra alternativ att börja med om du är osäker.

Nesco kommer med flera smaksättnings- och kurpaket. Det är ganska bekvämt att ha dem med i kartongen så att du kan komma igång gör ryckig direkt.

Kommersiell krydd- och kurpaket kan vara ganska dyr, så du kanske vill ta hänsyn till kostnaden för 4 lbs. av krydda vid köpet av denna pistol.

När du fyller hela cylindern och trycker kraftigt på avtryckaren kan änden hoppa av direkt. Inget går sönder, som tur är, men du måste stanna och sätta ihop saker igen innan du fortsätter.

För att detta inte ska hända, se till att ditt kött är finmalt och håll cylindern mindre än 3/4 full.

Om du letar efter en enkel ryckig pistol eller om du tror att du kommer att få mycket värde av de medföljande kur- och kryddpaketen, Nesco Jumbo Jerky pistol är ett bra alternativ att överväga.

Om du är lite mer seriös med ryckig, överväg en av modellerna med ett metallrör.

2. JerkySpot Beef Jerky Gun

Beef Jerky Gun 2,7 pund kapacitet pistoltillverkare - lätt att rengöra aluminiumkanon, nötkäppfäste och plattbandsskyttar med reservpipa

När du är redo att gå upp till en mer seriös ryck-squeeze-apparat är 'The Judge' ett av de bättre valen.

JerkySpots pistol använder en aluminiumtunna och stålmunstycken för att motstå trycket som är involverat i att pressa ut kött ur en smal öppning.

Till skillnad från de andra modellerna har de inkluderat en extra tunna i varje paket och varje cylinder rymmer knappt 1,5 lb kött när den är fullastad. Du kan ladda båda med kött och skjuta dem i snabb följd eller anlita en familjemedlem för att ladda reservdelen när du klämmer ut varje fullt fat.

Till skillnad från vissa plastenheter kommer denna ryckiga pistol att hålla ihop medan du klämmer. Om alla muttrar och bultar är åtdragna är du fri att trycka så hårt du vill och gå snabbt. Pistolen ska inte gå sönder eller falla isär.

Beef Jerky Gun 2,7 pund kapacitet pistoltillverkare - lätt att rengöra aluminiumkanon, nötkäppfäste och plattbandsskyttar med reservpipa

Det finns också en borste som hjälper till att göra rengöringen enklare, men att rengöra denna pistol är mer besvärligt än det behöver vara.

Cylindern hoppar lätt ut, men kött har för vana att fastna mellan kolven och brickorna på framsidan. Du kommer att vilja ta isär kolvänden ofta och rengöra allt.

Det finns en förseglad packning på baksidan som förhindrar och matpartiklar från att komma in i avtryckarenheten, så du borde klara dig på den fronten. Om detta misslyckas av någon anledning kan du få tillgång till allt med en skruvmejsel och lite tålamod.

Om du gör en anständig mängd ryckig, den JerkySpot metall jerky pistol erbjuder stabilitet, hastighet och hållbarhet jämfört med en plastmodell.

Den extra tunnan gör denna modell till ett utmärkt val för hushåll där rycktillverkning är en gemensam aktivitet eller för personer som föredrar att fylla två tunnor i förväg.

3. LEM-produkter Jerky Cannon

LEM Products 468 Jerky Cannon, Silver/Svart

De LEM Products ryckig pistol har en aluminiumpipa, två munstycken i rostfritt stål och kommer med två påsar med ryckig krydda.

Det är mycket jämförbart med JerkySpot-pistolen. Förutom varumärket verkar båda enheterna vara nästan helt identiska.

Utlösningsverkan varierar något, men du skulle bli hårt pressad att se skillnaden mellan dessa pistoler baserat på antingen deras utseende eller det ryckiga de producerar.

Jerky Cannon erbjuder samma hållbarhet och byggkvalitet som JerkySpot-pistolen. Du kan klämma mycket snabbt, och aluminiumcylindern är mycket lätt att rengöra.

Återigen, det kommer att finnas några köttsaker som glider in mellan kolvbrickorna. Du måste plocka isär dem för att rengöra enheten helt.

När det gäller skillnader har JerkySpot en extra cylinder i lådan, medan denna har två paket med kryddor. Den extra cylindern är utan tvekan mer användbar om du planerar att använda din ryckiga pistol mycket, men det är verkligen inte nödvändigt.

De LEM ryckig pistol är värt att överväga om du vill komma igång direkt och inte bryr dig om den extra cylindern som JerkySpot erbjuder.​

4. Weston Original Jerky Gun

Weston Original Jerky Gun

Den nuvarande modellen på deras hemsida har som standard en dubbel snackstick och dubbel jerky remsa, samt 12 oz. av ryckig krydda.

En full last med kött blir cirka 1,5 lb.

De Weston Original är en ryckpistol med plastpipa som kommer med några tillbehör i rostfritt stål.

Frustrerande nog fortsätter Weston att ändra de exakta specifikationerna för pistolen och tillbehören som ingår.

Även om den här pistolen är av plast, verkar den hålla ihop lite bättre än Nesco så att du kan pressa ut ryck i ganska snabb takt. Pistolen demonteras ganska lätt när det är dags att rengöra den. Rengöring är ganska lik alla andra enheter.

Förutom plastpipan finns det bara ett par saker som hindrar den här pistolen från att vara vårt bästa val.

För det första är det lite konstigt teknik med kolvens frigöringsknapp. Det kan krävas mycket kraft för att släppa kolven till viloläge när det är dags för nästa belastning.

För det andra, om du trycker in kolven hela vägen till slutet, blir kolvens frigöringsknapp ännu svårare att trycka in. Du kan undvika detta problem genom att stoppa varje laddning av kött ungefär en tum från slutet och ladda nästa sats.

Det är lite frustrerande att du inte lätt kan pressa ut cylinderns fulla längd.

De Weston ryckig pistol är ett annat alternativ att överväga om du inte säljs på en enhet med aluminiumrör

5. Sportsman Jerky Gun

Sportsman MJG15 15-tums Jerky Gun

De Sportsman MJG15 har en plastcylinder och två plastmunstycken. Det följer inte med kryddpaket eller andra tillbehör.

Den är ungefär hälften så stor som Nesco och rymmer 1,5 lb kött i en hel cylinder.

Denna pistol är tillräckligt robust för tillfällig användning. Till skillnad från Nesco, kommer inte slutet att hoppa av när du klämmer ur dig. Det betyder att du är fri att gå så fort du vill.

Om du planerar att göra mycket ryckigt du kommer förmodligen fortfarande att vilja uppgradera till en aluminiummodell någon gång, men det här är ett trevligt sätt att få dina fötter blöta utan att spendera så mycket pengar.

Medan Idrottsmannen Jerky Gun inte kommer med några kurpaket, kan det vara ett bra alternativ för att få dina fötter blöta och se till att ryckig tillverkning är rätt för dig innan du spenderar mer pengar på en metallpistol.

Varför köpa en Jerky Gun?

Traditionellt tillverkad fibrous jerky är en mat med hög proteinhalt och låg fetthalt. Men traditionell jerky kan vara extremt seg och svår att tugga. Många bearbetade ryckiga märken är extremt höga i natrium och konstgjorda smakämnen.

Genom att använda malet kött kan du minska den seghet och dedikerade tuggtiden det tar att vinna näring från ryckig . Genom att göra dina egna köttfärsblandningar kan du kontrollera mängden natrium och konstgjorda smakämnen i denna lättpackade snacksmat.

Beroende på ditt ryckiga intag kan du minska dina matkostnader och ditt natrium- och fettintag genom att investera i en ryckig pistol på lång sikt.

Du kan också göra dina egna skräddarsydda blandningar av kött och inkludera bitar av smak som mald pepperoni att ändra upp dina malda ryckiga recept.

Vad är en Jerky Gun?

Jerky guns är manuellt trycksatta verktyg som kan packas med kryddat köttfärs.

När det väl är helt packat pressas handtaget tills köttet pressas ut, antingen i en lång tub eller en platt remsa, beroende på vilken spets som används, så köttet kan bakas och torkas för långtidsförvaring.

Om du någonsin har använt en tätningspistol eller en fettspruta är mekanismen liknande.

Hur bra fungerar de?

Ryckiga pistoler måste tåla tryck från handtagets ände.

Hållbarhet är nyckeln eftersom om inneslutningsröret eller den inre cylindern och handtagsmekanismen delas eller dras isär under tryck, kommer du inte att kunna skapa en platt remsa av malet kött.

LEM Products 468 Jerky Cannon, Silver/Svart

Inneslutningsrören och tryckaxlarna för dessa verktyg är vanligtvis byggda av anodiserad aluminium eller klar plast med spetsar av rostfritt stål och kraftiga plasthandtag.

En av fördelarna med ett plaströr är att du kan övervaka din köttfärsblandning för luftfickor. Men plaströr är mer benägna att delas under tryck med tiden

Funktioner & specifikationer

Det finns ryckiga vapen, kanoner och pistoler. Det är liten skillnad mellan dessa produkter förutom namnet. Var och en har ett handtag, en tryckcylinder och en spets för att forma köttfärsen.

Jerky Gun Tip

Tipsen med din jerky gun bestämmer vilken stil av jerky du i slutändan kommer att skapa. Om du gillar smala köttrör liknande storleken på pepperoni eller ostpinnar ofta säljs som snacks, du måste använda den runda spetsen. För en platt remsa av ryckig, använd fläktspetsen.

Spetsar finns i plast eller rostfritt stål. Ditt kit kommer sannolikt att innehålla en rengöringsborste.

Även om spetsar av både plast och rostfritt stål förmodligen kan gå i diskmaskinen, var noga med att spola spetsarna helt och rengöra dem med tvålvatten innan du skickar dem genom diskmaskinen.

Malet kött kan innehålla många skadliga bakterier inklusive E. coli , och din diskmaskin kanske inte blir tillräckligt varm för att döda dessa bakterier om något kött finns kvar i spetsen.​

Köttcylinder

Köttcylindern kommer antingen att vara gjord av plast eller aluminium.

Var försiktig när du packar den här cylindern med köttfärsblandningen så att tuben inte är full av luftfickor, annars kommer din jerky att vara av inkonsekvent tjocklek och kan bränna i fläckar eller inte torka helt på andra ställen.

Många ryckiga pistolspetsar inkluderar en matningsfläns och en sabotage för att göra det lättare att få ner köttblandningen i röret.

Alla dessa verktyg och tillbehör kommer att behöva gå igenom samma rengöringsprocess som spetsarna som beskrivs ovan

Trycksättningsmekanism

Denna del av din ryckiga pistol kommer vanligtvis att innehålla ett handtag och en kolvmekanism.

När du blandar ditt malda kött, kontrollera att det inte finns stora bitar som kan fastna i spetsen, särskilt om du maler ditt eget kött eller arbetar med viltkött som t.ex. viltkött .

Om spetsen på din ryckiga pistol är rostfri och pumphandtaget är av plast, kan det att tvinga en stor bit kött genom spetsen i slutändan skada handtaget och göra den ryckiga pistolen oanvändbar.

Hemlagad Jerky Safety

Jerky måste torkas ordentligt så att eventuella kvarvarande bakterier eller mögelsporer inte kan växa i köttet när det väl har lagrats. När det är klart, förvara det på en sval, torr plats. Du kan också frysa eller kyla den.

SE ÄVEN: Är uttorkning av mat säkert?

Om du hanterar malet kött på någon bänkskiva eller skäryta måste dessa ytor rengöras med en blekmedelslösning.

Genom att blanda 1 tesked blekmedel med 1 liter varmt vatten i en sprayflaska kan du ha en enkel blekmedelslösning till hands för en snabb rengöring när du arbetar med rått kött.

Ett annat desinficeringssteg är att blanda 1 msk. klorblekmedel i en liter vatten och låt redskap och ryckiga verktyg dra i denna blandning i två minuter innan du tvättar dem i varmt tvålvatten.

Slutgiltiga tankar

Malet kött jerky är en fantastisk källa till protein i en snabb, portabel förpackning. Rätt hanterad, uppvärmd och förberedd kan denna matkälla delas upp i separata förpackningar för ett snabbt snack.

Om din första smak av jerky som barn avskräckte dig från grejerna, var medveten om att mald jerky har en helt annan konsistens och munkänsla. Det kommer att bryta upp lättare och vara lättare att tugga.

Dessutom gör du din egen köttfärs ryckig med en ryckig pistol ger dig chansen att arbeta med dina favoritaromer och blanda en skräddarsydd blandning för ett praktiskt, hälsosamt mellanmål.

Att göra ryckigt som en familj är ett fantastiskt sätt att lära äldre barn om mathanteringssäkerhet samt stolthet över att förbereda sin egen mat och snacks. Genom denna process kan de också lära sig glädjen i att laga mat åt andra människor.

Slutligen, kom ihåg att du inte behöver en mattorkare att göra marken ryckig. Enligt livsmedelssäkerhetsexperter vid Oregon State kan vissa kommersiella torktumlare faktiskt inte bli tillräckligt varma för att göra säkra ryckiga. Din ugn kan ge dig en mer konsekvent torkkvalitet och temperatur.

Ta dig tid att experimentera med dina favoritsmaker och hitta ett recept som du och din familj kommer att älska.