7 bästa blandare för 2021

7 bästa blandare för 2021

Om du är en smoothie- eller juicefantast kan rätt stavmixer piska fram en smakrik drink utan att smutsa ner din bänkskiva.

En doppmixer av god kvalitet kan också hantera tjocka soppor, sås , is, såser – i stort sett allt du kan drömma om.

Stavblandare är lätta att använda och rengöra och minimerar antalet disk du behöver diska efter användning; du kan blanda det mesta direkt i behållaren de tillagas eller serveras i.

I den här guiden kommer vi att titta på en mängd olika stav- eller stavmixer i våra recensioner av stavmixer och modelljämförelsetabell för att hjälpa dig hitta den bästa stavmixern för dig och ditt kök.

Innehåll show
Topp 7: Bästa stavmixerarna
1. KitchenAid 5-växlad stavmixer
2. Breville allt i en bearbetningsstation
3. All-Clad Immersion Mixer med löstagbart skaft
4. Cuisinart Smart Stick stavmixer
5. Epica Heavy Duty Immersion stavmixer
6. Mueller Ultra-Stick 500 Watt 9-växlad stavmixer
7. Braun Multiquick stavmixer
Varför köpa en Immersion Blender?
Vad man ska leta efter
Grip & Blade Hus
Wattal
Hastighetsinställningar
Bilagor
Slutgiltiga tankar

Topp 7: Bästa stavmixerarna

Vårt bästa val är den kraftfulla Mueller Ultra-Stick 500 Watt 9-växlad stavmixer . Den är exceptionellt väldesignad och gör vad den är avsedd att: blanda allt du kastar på den med lätthet, utan några främmande ringklockor och visselpipor.

Immersionsblandare kallas för många namn - inklusive hand-, stick-, dränkbara, emulsions- eller stavmixers.

Med tiden har de utvecklats till extremt kraftfulla köksredskap med flera bilagor som kan göra krämiga soppor, hemlagade majonnäs , och blandade såser.

Oavsett om du letar efter ett kökskraftverk som enkelt kan blanda frysta föremål och is eller en mångsidig enhet som kan utföra ett brett utbud av köksuppgifter, väntar din perfekta mixer på att bli upptäckt nedan.

1. KitchenAid 5-växlad stavmixer

KitchenAid Pro Line 5-växlad stavmixer, Candy Apple Red Kontrollera pris på Amazon

KitchenAid har genomtänkt inkluderat blandningsstjälkar i olika längder för att hjälpa dig att lättare arbeta med både grunda och djupa behållare i deras 5-växlade mixer.

Den har flera stamhuvuden för iskrossning, hackning och skumning.

Det finns en 2,5 koppar matbearbetningsskål för saker som pesto, salsa och is.

Även om tillbehören är lätta att rengöra, är de inte helt förseglade. Du vill skölja ur dem noggrant med vatten efter varje användning och låt dem torka innan de förvaras.

Hastighetskontrollen är svår att använda med en hand. Du måste förmodligen sluta blanda och få ett bra grepp om enheten medan du vrider den.

Det finns plastkugghjul i denna enhet; det är vettigt att de kan slitas ner och glida efter flera månaders användning.

Kanske KitchenAids kundtjänst kan skicka reservdelar, men du kanske vill läsa garantin för att se exakt vad som täcks av den enhet du tänker köpa.

Trots dessa brister är KitchenAid en utmärkt mixer för hemmabruk. Den är lätt, ergonomisk och funktionell. Det skummande stamhuvudet och den varierande skaftlängden är utmärkande egenskaper som skulle vara populära bland hembaristor eller kockar med djupa kastruller.

2. Breville allt i en bearbetningsstation

Breville BSB530XL Allt-i-ett-blandaren, rostfritt stål Kontrollera pris på Amazon

Breville BSB530XL har ett snyggt ergonomiskt grepp och ett svindlande utbud av tillbehör som gör att den kan julienne grönsaker, fluffa upp potatismos eller skapa deg.

Mest imponerande är den stora volymen av matberedningsskålen med 6 koppar, som gör att du kan göra tillräckligt med pesto för en fest eller att frysa in på en gång.

Som en nedsänkningsmixer verkar Breville adekvat. Den har en 280-watts motor, vilket är något mindre än Epica 4-i-1.

De '15' hastigheterna som denna mixer stoltserar med blir lite för lika varandra. Det är inte ett problem, eftersom du förmodligen bara kommer att använda två eller tre inställningar ändå.

Även om själva enheten är bekväm att hålla i, är den tyngre än den ser ut och du måste hela tiden hålla in 'på'-knappen medan du använder den. För blandning och livsmedelsbearbetning är det bra, men om du vill viska eller knåda hur länge som helst, kan du uppleva en viss fingertrötthet.

Utbudet av funktioner som Breville kan åstadkomma i ditt kök är imponerande, men det kommer på bekostnad av extra komplexitet och delar.

Du måste förvara flera blad för matberedaren, själva skålen och tre 'stick'-tillbehör för vispning, blandning och knådning.

Om du tror att du regelbundet kommer att använda tillbehören (för att skiva grönsaker jämnt i en ratatouille till exempel) det här är inte så illa. Om du bara vill ha en stavmixer kanske du vill skippa besväret.

SE ÄVEN: Bästa grönsaksspiraliserare

Som ett multiverktyg är Breville BSB530XL oöverträffad. Om du kan dra nytta av alla funktioner som den erbjuder kan det vara det perfekta tillägget till ditt kök. Om du letar efter en enkel mixer kan det finnas andra modeller som passar dina behov bättre

3. All-Clad Immersion Mixer med löstagbart skaft

Helklädd KZ750D-blandare i rostfritt stål med löstagbart skaft och ratt för variabel hastighet, 600 watt, silver Kontrollera pris på Amazon

All-Clads nedsänkningsmixer erbjuder en otroligt kraftfull motor i stället för tillbehör och tillval. Den har hastighetskontroller, en på-knapp, en skaft som separerar för rengöring – och inte mycket annat.

Denna enhet lyser verkligen när det kommer till långvarig drift.

Medan andra modeller kommer att bli varma vid beröring efter ungefär en minuts användning, kan den här mixern fortsätta tjata ett bra tag utan tecken på värmeackumulering. Mindre värme är idealiskt för livslängden för alla inblandade plastdelar.

I det dagliga köket kan det vara överdrivet. 600-wattsmotorn och långa drifttider är bra, visst, men blandningshuvudet kan vara för stort för att passa in i vanliga dricksglas - du måste göra margaritas i en kanna.

Det här är inte alltför mycket krångel, men det betyder att du måste diska en extra maträtt för den där portionen milkshake du gör.

All-Clad säljer en visp och tillbehör för livsmedelsbearbetning som ett paket för att utöka kapaciteten hos denna enhet. Som vi nämnde tidigare är en visp i stort sett onödig för dessa typer av maskiner. Du kan utföra de flesta uppgifter med bladändan utan några som helst problem.

För hushåll där en mixer ser långvarig användning i tuffa uppgifter, kan All-Clad KZ750D vara en perfekt passform.

4. Cuisinart Smart Stick stavmixer

Cuisinart CSB-179 Smart stavmixer, 2019, rostfritt stål Kontrollera pris på Amazon

Cuisinart Smart Stick är en basmixer. Bladhuset lossnar lätt från motorn för enkel rengöring.

Kontrollerna är begränsade till tvåhastighetsinställningar (du måste hålla nere medan du blandar) och en låsknapp på vissa nyare modeller.

Bladet är tillräckligt smalt för att lätt komma till botten av en kaffemugg, men du kan ha problem med några avsmalnande glas.

200-wattsmotorn är mer än tillräcklig för praktisk drift i många kök.

Du kommer inte att bli överväldigad av alternativen och delarna som presenteras av andra modeller. Om du byter ut din gamla stavmixer kanske du vill välja något lite snyggare eller robustare.

Smart Stick är ett tydligt budgetalternativ, så även om du måste byta ut det om ett eller två år, spenderar du inte en massa pengar. Om du aldrig har använt en stavmixer kan det här vara ett bra alternativ för nybörjare

5. Epica Heavy Duty Immersion stavmixer

350-wattsmotorn i Epica 4-in-1 gör den lite tyngre än vissa konkurrerande modeller.

Den har en fullt kontrollerbar bladhastighet som du kan justera med en ratt och kommer med tre tillbehör, som kan växlas med en enkel knapptryckning.

Liksom sina konkurrenter annonserar Epica att tillbehören är helt diskmaskinsäkra. I praktiken kommer du förmodligen bara att skölja dem snabbt efter varje användning.

Bladet verkar lite tuffare och klarar bättre av tuffa blandningsuppgifter som is. Så tillägget av en bearbetningsskål är extremt bekvämt; dock har den bara en kapacitet för två koppar.

Vispfästet är ett snyggt inslag, men ärligt talat onödigt. Det är lätt nog att vispa grädde till hårda toppar på några sekunder med den vanliga mixerskaftet.

Den kanske största nackdelen med Epica är bristen på variation i bladhastigheter. Den lägsta tillgängliga hastigheten är för kraftig för vissa känsliga situationer. För de flesta hacka , blandning och livsmedelsbearbetning, det här är ingen stor sak.

Epicas Immersion Hand Blender verkar vara ett bra alternativ att överväga totalt sett. Den kraftfulla motorn och bearbetningsskålen gör den till en liten arbetshäst i köket

6. Mueller Ultra-Stick 500 Watt 9-växlad stavmixer

Mueller Österrike Ultra-Stick 500 watt 9-växlad multifunktionsstavmixer Kraftig kopparmotor borstat 304 rostfritt stål med visp, mjölkskummare Kontrollera pris på Amazon

Mueller Ultra-Stick är en köksdröm som erbjuder inga extra ringklockor och visselpipor, bara rak, sömlös blandning.

Med 500 watt är den kraftfull nog att krossa is snabbt och utan ansträngning, vilket resulterar i superlena soppor, såser och smoothies.

Det medföljer en visptillbehör.

Även om prislappen på denna enhet kan få dig att förvänta dig en konstruktion av lägre kvalitet, är det motsatta sant; motorn är konstruerad av koppar, som är långvarig och hållbar.

Den är gjord av rostfritt stål, utan billiga plastkomponenter, och känns som en mixer av professionell kvalitet.

På grund av kvalitetskonstruktionen kan den vara lite tyngre än enheter som har plast i kroppen, men den är fortfarande relativt lätt och det ergonomiska greppet gör den bekväm att hantera.

Driften är tyst, den tål diskmaskin, lätt att använda, ta isär och rengöra.

Vi försökte verkligen hitta en nackdel med den här modellen, men förutom rapporter om ett högt gnällljud från en handfull användare verkar det inte finnas något.

Om du behöver en rak, kraftig mixer som klarar sega nötter, frysta frukter och is, är det här vårt bästa val. För priset kan du inte gå fel. Det finns också en 100 % tvåårig garanti.

7. Braun Multiquick stavmixer

Braun MultiQuick 5 Immersion stavmixer Patenterad teknologi - Kraftfull 350 Watt - Dubbla hastigheter - Inkluderar bägare, visp, 505, svart Kontrollera pris på Amazon

Braun har tagit fram en kvalitets-, mångsidig mixer med några unika egenskaper. De har helt klart tänkt på den här modellen.

Den utmärkande funktionen är deras exklusiva 'PowerBell'-teknik. Detta beskriver den klockformade änden av mixern, speciellt utformad för att minska stänk.

Även om det gör det här bra, finns det ett eller två problem med klockformen. För det första, med större frysta frukter kan det vara svårt att fånga dem till slut.

För det andra luftar den inte mat lika bra, så saker som ägg blir inte riktigt lika fluffiga.

Går vidare till mer positiva erbjudanden: bilagor är lätta att ta bort med ett system med ett klick. Denna enhet levereras med en visptillbehör (och 20-ounce bägare), men du kan köpa andra tillbehör som en mosare, iskross eller minimatberedare.

Med en effekt på 350 watt finns det bara två hastighetsinställningar, men det finns ett turboboost-alternativ för tillfällen då du behöver lite extra energi.

Mixerskaftet och bladen är av rostfritt stål och hela mixern är bekväm att använda och lätt att styra med endast en hand, med alla kontrollknappar inom räckhåll.

Även om det här är en väldesignad mixer, kanske den inte fungerar så bra som du skulle vilja för saker som is, stora bitar av frusen frukt eller hårda nötter.

Med det sagt är detta fortfarande en fantastisk modell. Om du letar efter något med en bra mängd kraft och möjlighet att inkludera många olika tillbehör för nästan alla köksuppgifter, är detta ett gediget val.

Varför köpa en Immersion Blender?

Att göra krämiga blandade soppor brukade vara en rörig utmaning. Du behövde tillaga dina ingredienser, ta bort de större bitarna, köra dem genom din matberedare eller mixer, lägga tillbaka dem i grytan och värma upp igen.

Då kom någon smart person på idén om en stavmixer! Nu kan vi säkert blanda varm soppa direkt i grytan.

Immersionsmixers är bra för att minska städtiden. Du kan blanda vad som helst direkt i koppen, skålen eller behållaren som du lagar eller serverar i, vilket minskar antalet föremål som behöver tvättas.

När du är klar är allt du behöver göra att rensa upp eventuella droppar, ta isär matberedaren eller mixern och tvätta de nödvändiga delarna – vanligtvis bara en snabb sköljning.

Vad man ska leta efter

Tidiga stavblandare var just det: en pinne med en vippknapp på/av och en nätsladd i ena änden. I andra änden fanns ett elak blad i ett plasthölje som skulle hugga vad man än fick det nära.

Det var lätt att använda, lätt att rengöra, och om det började sakta ner eller blev matt kunde man använda det för att blanda injekteringsbruk tills det dog helt.

Vissa moderna stavmixers har blivit lite mer avancerade, med extra klockor och visselpipor eller designkomponenter att överväga.

Här är vad du bör titta på när du väljer den perfekta mixern för ditt kök:

Grip & Blade Hus

Grepp är en viktig egenskap att tänka på; inte bara för ergonomin utan också för säkerheten.

Till exempel bör du se till att enheten du köper inte blir hal av ånga när du blandar soppor. Du vill också ha något som ska kännas bekvämt och som inte faller ur handen så lätt.

Bladhuset är avgörande för mixerns framgång. Med rätt design drar bladhuset in en jämn ström av produkt via de snurrande bladens drag utan att överbelasta stavmixerns förmåga att:

  • Hacka effektivt all produkt i närheten av bladet, och
  • Stoppa inte upp luckorna i huset med dåligt hackad mat.

Andra överväganden bör inkludera komfort och placering av strömknappar och enhetsvikt för blandningsprojekt som kan ta mer än fem minuter.

Wattal

Mer watt är inte alltid lika med mer blandningseffekt. Vissa billigare modeller har hög effekt men deras effektivitet saknas. Om något tenderar de att bli varma snabbt.

Allt runt 200-wattsmärket borde vara tillräckligt för de flesta blandningsuppgifter. För segare mat eller is kan du behöva pulsera enheten tills maten eller isen har gått sönder.

Naturligtvis kommer din manual att berätta det bästa sättet att hantera olika typer av livsmedel.

Hastighetsinställningar

Medan vissa enheter erbjuder upp till 15 hastighetsinställningar, har vi upptäckt att du i allmänhet bara kan använda två eller tre inställningar. Alternativet för fler hastigheter är trevligt, men bör inte vara den huvudsakliga avgörande för ditt köp.

Förutom hastighetskontroller erbjuder pulserande strömbrytare ett sätt att minska höga hastigheter.

Bilagor

Nya nedsänkningsmixers erbjuder ytterligare verktyg som enkelt kan fästas för att fungera som en liten matberedare eller en liten, mycket kraftfull visp.

Men i vissa fall visar det sig att ta bort bladfästet vara besvärligt och rörigt om tillverkaren förväntar sig att användaren ska vrida av bladfästet.

Vissa modeller har lagt till utmatningsknappar för att göra det enkelt att ta isär enheten, vilket sparar stänk och dropp.

Slutgiltiga tankar

Vid det här laget bör du ha en bra uppfattning om exakt hur din idealiska mixer ser ut. Om du bara vill göra en smoothie eller purésoppa, passar en enkel modell.

Men om du vill ha lite mer mångsidighet, välj en mixer som har ett brett utbud av tillbehörsalternativ.

Utöver din nya mixer, kolla in de tillbehör som finns tillgängliga. Vissa enheter har egna smoothieglas. Kraftfulla vispar och hackskålar kan också vara bra tillägg till din köksarsenal.

Granska funktionerna hos varje blandare för att se till att dina behov kommer att tillgodoses på bästa sätt med detta nya verktyg. Det finns många stavmixerenheter tillgängliga så du behöver inte vara begränsad i ditt val.

När du har valt din nya mixer är du redo att börja göra smoothies, blandade soppor och läckra såser.