Om du har letat efter en hälsosam nonstick-kokkärl, har du utan tvekan redan hört talas om Red Copper-kokkärl. Deras annonser är klistrade över hela TV:n och på internet och påstår sig vara den enda typen av köksredskap du någonsin kommer att behöva tillsammans med en livstidsgaranti för matlagning med nonstick för alla rätter.
Är detta för bra för att vara sant? Är Red Copper verkligen allt det är hypade att vara?
Den här guiden kommer att gå igenom detaljerna i Red Copper-kokkärl – vad det är och hur säkert det är. Sedan ska vi titta på några av de mest populära alternativen för att se vilken Bulbhead-kokkärlprodukt som kan vara rätt för dig.
Innehåll showCathy Mitchells favoritpannor hävdar att de är det ultimata inom nonstick-kokkärl. De lovar att aldrig repa, flisa eller sticka. För att uppnå det får du bara använda trä- eller nylonredskap, handtvätt och krydda eller bota enligt instruktionerna.
Under en kort tid kommer de att tjäna dig bra utan mycket krydda. Pannkakor och ägg är lätta att tillaga och glida direkt av pannan.
Den dåliga nyheten är att krydda är det enda sättet att hålla denna kokkärl verkligen nonstick, men det är inte så svårt. Denna process måste dock upprepas ofta, annars blir dina kokkärl klibbiga och kladdiga.
Även om de påstår sig vara diskmaskinssäkra, verkar diskmaskinen urholka nonstick-beläggningen. Det sägs också att den flisar den röda färgen på utsidan. Denna färg har varit känd för att lossna på människors spishällar när den används över hög värme.
De Köksredskap i röd koppar är genomtänkt, med ett mycket bra utbud av bitar. Det är praktiskt att de har inkluderat större stekpannor och kastruller för att passa alla hushållsstorlekar. Men att köpa dem är en chansning, eftersom de kanske inte tål tung matlagning.
Denna non-stick panna är bra att använda på spishällen eller i ugnen. Den lilla ytan är nonstick, repfri och fri från gifter. Den värms jämnt och snabbt och rengör lätt.
Om du lägger den i diskmaskinen kan du skada beläggningen med tiden. Detsamma gäller för att använda alla redskap som repar. Detta förringar påståenden om användarvänlighet som paraderades runt i reklamfilmerna.
Medan Röd kopparpanna fungerar bra för många projekt, som pannkakor, ägg och små röror, det fungerar inte bra länge om det inte är kryddat som nämnt i vår tidigare recension.
Av den anledningen tror vi att detta bara kan vara ett klokt val för någon som är van vid nonstick-kokkärl och inte kommer att använda det dagligen.
Den unika fyrkantiga formen på denna panna erbjuder mer matlagningsyta och extra utrymme att använda redskap jämfört med en rund panna. Aluminiumringarna på botten gör den redo att lagas jämnt på en brännare och kan användas på en induktionshäll .
Liksom de vanliga kastrullerna värms dessa jämnt och snabbt. De två pannstorlekarna klarar alla måltider, och djupet på 2 tum är perfekt för stora rätter eller till och med pizzor.
Precis som med resten av linan börjar de efter en tid brinna och fastna. Även med smaksättning och öm vård håller de inte och kvaliteten är låg.
Tyvärr inkluderar de inte lock. Ett bra ställe för en nybörjarkock att börja, men inte värdig en riktig kock.
En rolig twist på Red Copper-kokkärlet, detta är en elektrisk matlagningsenhet som liknar en elektrisk stekpanna.
Du kan titta på Cathy Mitchells roliga reklam för att få en uppfattning om möjligheterna – fluffiga omeletter, skarpa hash browns, stekta biffar och till och med lavakakor. Alla av dem tillagas på bara några minuter och är tänkta att glida direkt ut utan kladd.
Nonstick-beläggningen på detta verkar fungera bättre än beläggningen på traditionella kokkärl, men den är inte utan sina fel. Till att börja med nämner de inte att du måste vända enheten halvvägs under tillagningen.
Dessutom, om en jäsande maträtt som en kaka eller omelett görs, måste du lämna enheten olåst. Annars kommer det att bygga upp ånga och din mat kan explodera överallt.
Liksom de andra Red Copper-produkterna är kvaliteten undermåliga. Denna enhet kommer att börja gå sönder efter viss användning. Färgen flisar, spärrarna går sönder och maten fastnar. Enheten är också bedrägligt liten, vilket gör det svårt att laga en omelett med mer än två medelstora ägg tillsatta.
Storleken gör detta idealiskt för någon som bor på egen hand och behöver snabba måltider, som en collegestudent. För familjer på fler än två kommer du att laga mat hela dagen med denna lilla maskin.
Detta är en unik gryta som är tillägnad pastarätter. Att ha en nonstick-inredning gör det enkelt att äta enrätt, eftersom du kan koka och lägga nudlar i en maträtt utan att det blir klibbigt.
Att vara PFOA- och PTFE-fri betyder att inga kemikalier läcker in i din mat. Låshandtagen håller tömningslocket säkert på plats, så du behöver inte använda extra disk som durkslag.
De två olika stora dräneringshålen är bekväma för att tömma alla typer av pasta och fungerar som en ångventil för att förhindra överkokning.
Även om du inte behöver ett durkslag, behöver du extra tid. Det tar ett tag att tömma vattnet ur de små hålen och kräver mycket armstyrka.
Du kommer att se bristen på kvalitet när det kommer till handtagen, som ofta går sönder eller vägrar låsa. Den yttre röda färgen rivs av och botten får lätt brännmärken.
Perfekt för att göra en och annan pastarätt eller tappa fett utan att skapa extra disk. Ingen fondkruka av hög kvalitet för en erfaren kock.
Röd koppar kokkärl är en typ av kokkärl som använder koppar i pannfodret för att förbättra din matlagning. Koppar är idealisk för köksredskap eftersom den överför värme jämnt, är ugnssäker och mycket stark och hållbar. Fodret är också infunderat med keramik för att förhindra att mat fastnar på pannan.
Namnen BulbHead och Cathy Mitchell gå hand i hand med Red Copper köksredskap. BulbHead är ett innovativt företag som tar unika idéer – som Red Copper – och förvandlar dem till As Seen On TV-underverk.
Cathy Mitchell, drottningen av inforeklam, har sålt otaliga olika köksrelaterade föremål i över 25 år. För närvarande en stor förespråkare av röda kopparpannor, hon visar hur väl de karamelliserar, flamberar, steker och bakar med lätthet, och erbjuder snabb och enkel rengöring varje gång.
Är de verkligen koppar? Namnet 'Red Copper cookware' i det här fallet är lite missvisande. Det finns vanliga kopparpannor på marknaden, som är gjorda av kopparmetall och belagda i tenn eller stål för att göra det matsäkert.
När det gäller kokkärl i röd koppar är den gjord av lätt aluminium, belagd med ett keramiskt foder som innehåller en antydan av koppar och målat rött.
Detta är lysande marknadsföring, eftersom reklam som bästa koppar kokkärl ger intryck av gourmetkockar och glänsande koppargrytor. Men dessa pannor är i huvudsak nonstick stekpannor tillverkad i Kina av billigare metaller.
Många tillverkare av riktiga kokkärl av koppar hånar dessa kastruller och kastruller och skriver av dem som bara ytterligare en dum trend som kommer att flöda ut när folk använder och överger dem. Se vår Gotham Steel pan recensioner för en titt på en liknande serie av kokkärl av titankoppar.
Professionella kockar vet att äkta koppar kan vara dödligt, läcka ut i maten om den inte beläggs ordentligt. FDA varnar för att använda ofodrad koppar .
Dessa farhågor kan läggas åt sidan eftersom detta inte är äkta koppar, det anses mer vara en nonstick-kokkärl. Är keramiska köksredskap säker ? Det tycker vi.
Röd koppar köksredskap är PFOA och PTFE gratis, så de flesta hälsoproblem undanröjes. Dessutom är mängden äkta koppar som används försumbar, så kopparförgiftning är borta från menyn.
Om de används på rätt sätt bör kokkärl från Red Copper inte innebära några hälsoproblem för din eller din familj. Se bara till att följa tillverkarens instruktioner om användning av redskap, diskning och ugnsanvändning, för att hålla nonstick-fodret intakt.
Röda kopparpannor har bra nonstick-ytor. Efter ett tag, eller om de används felaktigt, börjar kokkärlen att fastna och fungerar inte.
Red Copper erbjuder livstids ersättningsgaranti. Detta täcker endast tillverkarfel vid normal användning. Eftersom du måste betala frakt och hantering för att skicka tillbaka kokkärlet, kan det sluta med att du betalar mer för att ersätta det än vad du spenderade på det från början.
Detta kan vara förvirrande. Reklamfilmerna tout torka ren med en trasa aspekt. Men det fungerar inte alltid. Du kan rent tekniskt lägga dessa i diskmaskinen, men instruktionerna som följer med kokkärlet säger att handdisk är bäst.
I slutändan, diska bara om du inte är orolig för att slita bort nonstick-beläggningen.
Krydda behövs inte, men det rekommenderas. Det hjälper din yta att hålla sig riktigt nonstick. Du kan följa tillverkarens instruktioner på att krydda eller härda med olja.
Om du köper setet med 10 delar får du lock som går på kastrullerna samt 10-tumsstekpannan. Annars måste du beställa 10-tums- eller 12-tumslocket till stekpannorna. Det enda sättet att få ett lock till de fyrkantiga stekpannorna är att köpa hela Red Copper 5-delat fyrkantsset.
Alla köksredskap från Red Copper är ugnssäkra upp till 500 grader. Det betyder att de flesta höga broilerinställningar (550 grader) är för varma, men en låg broiler eller normal bakningsinställning borde vara bra.
Red Copper-ville är lätt att förstå – människor vill ha det professionella utseendet och hållbarheten hos koppar, med nonstick-glasyr av keramik.
Det främsta valet i sortimentet är Röd koppar fyrkantig danspanna set . Den fyrkantiga designen ger extra utrymme för att vända pannkakor, ägg och smörgåsar. Det gör också några läckra och roliga fyrkantiga pizzor och apbröd.